1、五花肉切片備用，鹹魚浸泡2個小時後切塊備用，準備好蔥、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒
2、油熱下入五花肉煸炒
3、五花肉變白後加入鹹魚煸炒至魚身變黃，然後加入花椒、八角、料酒、蔥薑蒜、老抽、生抽、白糖再次煸炒
4、依次加入佐料煸炒出香味後加水蓋鍋蓋小火燉20分鐘出鍋
5、完成出鍋
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五花肉燉鹹魚
分類： 科學
時間： 2021-11-09
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