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溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?

在浙江的溫州,有個很神奇的當地特產,叫盤菜,你見過嗎?

為什麼叫盤菜呢,

因為長得像盤子,肥大飽滿,

現在的小名都很好聽,

什麼小米,小海綿,小海豚,小蘋果什麼的,

我們小時候小孩子很多人叫“盤菜”,

每個村都有好幾個“盤菜”,

凡是長的有點胖的,臉大的,都叫“盤菜”,

為什麼呢,

因為簡單,好記,形象,哈哈。

溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?


網路圖片

這個菜我在度娘裡輸入盤菜,

跳出來是蕪青,

原來學名叫蕪青,

但是感覺這個蕪青看上去有點像,

但又不一樣,或許是不同的品種吧,

是我孤陋寡聞。

溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?


來自百度百科截圖



來自百度百科截圖

盤菜一般冬天才有,

價格一般兩三元,

成都這邊只有賣海鮮的人才會有盤菜,

但是價格要10元以上,空運過來估計,

當地一般都是整筐整筐地買,

這個菜很好儲存,

放在尼龍袋子裡,

半個月不會壞。

盤菜長得像蘿蔔,

但是吃起來口味完全不一樣,

蘿蔔吃起來是脆脆的,

燒軟後很容易碎無味,

但盤菜卻不一樣,

很厚實,軟軟的,綿綿的,

盤菜炒臘肉,是標配,

一般,冬天每個人的桌上都會有盤菜

溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?


放好幾天了

溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?

溫州有個神奇的菜叫盤菜,學名蕪青,溫州人特別愛吃,你見過沒?


看起來和蘿蔔沒什麼兩樣,但口感完全不一樣

因為沒有臘肉,用鮮五花肉炒也好吃

盤菜有多受歡迎,

在外地做生意的溫州人五湖四海,

但是五湖四海的人都會從溫州發到當地吃。

你在哪個地方有見過產盤菜嗎,留言告訴我,

反正我是沒有見過,只有在溫州。

分類: 故事
時間: 2021-11-09

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