很多人有愛吃這個、不愛吃那個的習慣。口味不同喜歡的食物也不一樣。有一些重口味的食物,很多人不僅不愛吃,看著就想吐。但也有人卻是喜歡的不得了。
下列這些重口味食品你都能吃得下嗎?
聚美合網紅臭豆腐
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臭豆腐,又稱臭乾子,是中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。
其製作材料有大豆、豆豉、純鹼等,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。南京和長沙的臭豆腐非常出名,但其製作方式以及味道均差異甚大。
湖南、上海、北京、臺灣、紹興、是頗具代表性的小吃。臭豆腐在長沙稱為“臭乾子”,以長沙市坡子街火宮殿 地區的小吃攤最為火爆。
臭豆腐距今已有近千年的歷史,其最風光的時代可追溯到清宣統年間,慈禧太后賜名“青方”,使得臭豆腐立即名揚天下,據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,還將其列為御膳小菜。
臭豆腐好吃,究其原因還是那一罈好滷,滷的製作方法極其複雜,不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵,而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製,沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷,只能稱為清滷,一罈好的滷水常常有二十以上的年頭。
【阿久嚴選】泰國金枕
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榴蓮(學名:Durio zibethinus Murr )是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”,其氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮產地有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴蓮為“徒良”,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為“榴蓮”。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。
菠蘿蜜(學名:Artocarpus heterophyllus Lam.)是桑科波羅蜜屬植物,生於東南亞熱帶森林及河岸邊,分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。
菠蘿蜜抗旱性中等,久旱常落果,對土壤要求不苛。它是常綠喬木,樹高10~20米,胸徑達30~50釐米;托葉抱莖環狀,遺痕明顯;葉革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟之葉全緣;聚花果橢圓形至球形,或不規則形狀。
毛蛋活珠子13天雞胚
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毛蛋。毛蛋是一種孵化到一半的雞蛋,蛋內一半是幼雞仔,一半是蛋液,幼雞仔上還長出了一些毛。把毛雞蛋用來煮著吃,據說營養豐富,在有些地方,很受人們的喜歡;
蛋,喜歡的人認為它們既有營養又好吃,吃著大補;不喜歡的人別說吃了,看著都感覺噁心,根本無法往嘴裡送。
臭桂魚又名臭鱖魚,是安徽省徽州地區的一道傳統名菜,也是徽州菜的代表之一,該菜品源於安徽省徽州地區(徽州即現黃山市一帶);初次見到的人大多不敢下筷,因為鱖魚發出的似臭非臭的氣味,叫人有點擔心。 其實食客不用擔心,這絕對不是菜變味而發出的異味,而是這道菜獨有的風味,當你吃一口後,你會驚訝地發現它的味道如此鮮美,這就是徽州的名菜—臭鱖魚。
徽州歙縣和績溪是做這道菜最好的地方之一, 現如今績溪又推出了 臭桂魚的新做法 如“乾鍋臭鱖魚”、“漢堡臭鱖魚”、“醬香臭鱖魚”、“窖香鱖魚”等多種烹調方法。
魚腥草(學名:Houttuynia cordata Thunb),又名折耳根,三白草科植物,產於中國長江流域以南各省。其搓碎有魚腥氣,味微澀,作為藥材和食品有清熱解毒,止咳祛痰,促進排尿的作用。
有人說魚腥草“甘甜、爽口、清脆”,也有人說“口感像吃了腐爛的魚內臟再加一點廁所消毒液的味道”。這真是印證了一句話:愛吃的人能吃一大盤子,不愛吃的人一口就想吐。
仔細研究後發現,魚腥草不僅是美食,還是一種中藥,對身體的好處多多,可抗菌、抗炎、抗病毒、抗癌等等,而且還是生髮的好幫手!
上面的這些食物估計大家都知道的,這些味道你都能接受嗎?還有哪些食物是你受不了的請在評論區交流吧!