山西人吃醋可不是像網上說的直接幹，而且還必須是大桶桶的！！！
直接幹了
巧用食醋，可以使飯菜味更美更佳。以下給大家介紹十種吃法以供參考。
如果你也有更好的吃法，可以寫在評論區。
常見的麵條 餃子就不說了，必須放醋。
一，炒菜起鍋前加少許醋能使味道更鮮美
二，油炸食品上淋點醋可以去掉油膩，且更可口。
三，吃火鍋時蘸醬油醋，菜餚會更加爽口
四，吃太鹹的食物 如烤魚等，如果淋上醋吃就不會感到太鹹。
五，在面的調味汁中加入醋，可增加食慾，使味覺舒爽。
六，使用咖哩的菜在起鍋前最後加入一點醋能提高風味。
七，用牛油或其他油燒炒時，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。
八，將辣椒粉用溫開水調和，過一會再加入幾滴醋調勻會事風味大增。
九，吃生魚片時在醬油內滴點醋，能去腥味並提高美味。
十，各種沾汁中加入醋，能使味道變得更可口。
以上十種吃法供大家參考。(以上純手打，感謝大家支援。)
