作者：張國政
說的是在我國三年自然災害時期，發生在我和老媽之間共同保密的一個故事。那年我大約8歲左右，記得剛上小學不久，有一天中午我放學回家後，突然發現我家養的大黃貓不知從哪抓回了一隻又肥又大的“大眼賊”(也稱草原鼠)，正在外屋地上的牆角處戲耍，“大眼賊”已經沒有了多少氣息，任憑老貓隨意擺佈，我立刻告訴正在準備做午飯的老媽。
老媽看到後二話沒說，三步並做兩步衝到老貓跟前，一把就從貓嘴裡奪下“大眼賊”，而後又“麻流地”(東北話利索)用菜刀割下“大眼賊”的兩條肥肥的後腿，剝去皮毛，從水缸裡舀出剛從大井裡打上來的涼水倒在盆裡，一遍遍地清洗浸泡，直到沒有血水為止。而後又將肉跺成小肉丁，從醬缸裡撈出兩個芥菜疙瘩醃製的鹹菜，切成絲後同“大眼賊”肉一起用大鐵鍋炒熟了給我們當菜吃。當時老媽悄悄的告訴我，這事千萬不要對任何人說。我那時還小，並沒有弄懂老媽不讓我告訴別人的意思，只是覺得這“大眼賊”肉吃起來很香很香，這也是我有生以來第一次吃“鼠肉”。在那個整年見不到多少油水的年代，能吃上一口肉真是夠幸福的了，管他是什麼肉呢。
長大後才逐漸明白了當時老媽讓我保密的真正用意。老媽出生在河北，早年跟隨姥爺一家闖關東歷盡了磨難，最後才落到了東北吉林前郭，她老人家一生勤勞樸實，為人心地善良，慈祥忠厚，尤其是在三年自然災害那幾年，為操持我們這一大家子人，能儘量活得好一點，不被餓著，費盡了苦心。那幾年屯子裡確有餓死的，屯西頭老高家人口多，因缺糧沒米下鍋，在野外採野菜充飢，有一種叫“和尙頭”的灰菜，人吃了後全身浮腫脹肚，他家就是吃了那種野菜，一個大人和一個孩子被脹死的。可見老媽當年從貓嘴裡搶“大眼賊”給我們吃得承受多麼大的壓力呀！看來真是被逼急眼了。因為那時東北人不像南方一些省分的人，鼠肉蛇肉都可當作美味佳餚。東北人死要面子，就是受餓，大多數人家也是絕對不吃鼠肉的，吃了會讓人恥笑的。老媽已於4年前離開我們了，如果還活著，今年正好100週歲。如今，我也是步入“70後”的人了，老媽讓我保守的這個秘密，在寫此文之前，我從來沒對任何人說過，一直隱藏在我的心底。
