作為一個廣東人
靚湯是飯桌上必不可少的一道風景線
比起老火湯我更愛燉湯(老火湯我也愛)
這6種燉湯是最近家裡常喝的湯湯
最近天氣乾燥,煲湯會經常用到蓮子、玉竹等滋補型食材
️淮山黨參烏雞湯
食材:淮山、紅棗(去核)、黨參、黃芪、烏雞
️石斛玉竹豬骨湯
食材:石斛、玉竹、幹淮山、無花果、百合、紅蘿蔔、豬骨
️淮山蓮子薏米湯
食材:淮山、薏米、蓮子、茯苓、玉竹、豬骨
️雙菇蟲草花瘦肉湯
食材:茶樹菇、姬松茸、蟲草花、瘦肉
️石斛麥冬豬骨湯
食材:石斛、麥冬、蓮子、玉竹、淮山、無花果、豬骨
️蟲草花靈芝雞湯
食材:蟲草花、靈芝、桂圓、紅棗、雞肉
以上六種湯湯
做法:食材洗淨,肉用開水焯一下,放入電燉盅,隔水燉2個半小時,出鍋前放入適量鹽調味。
燉的過程就可以做自己的事情啦!
是不是又簡單又快捷!快來一起養生吧!