小的時候大家應該都吃過野果子,以前沒什麼水果,路邊的野果子就成了零食。不過隨著時代的發展,鄉村建設,很多野果現在都漸漸消失,看不到蹤影了。今天就帶你回憶一下童年的快樂,整理了幾種比較常見的野果,來看看你都吃過幾種。據說全部都吃過的,都是上了年紀的。
一、樹莓
樹莓的學名是山莓,也叫山泡子、三月泡、泡兒刺等。不同地方叫得不一樣,我們這邊稱它為樹莓。長得跟草莓很相近,但樹莓是直立灌木,高1-3米。
樹莓果實口味酸甜,且聞起來有淡淡的清香味,果子是漿果,柔嫩多汁,色澤宜人。樹莓多生長在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處。小時候放學在路上如果能採摘到樹莓,能高興一整天,那個時候沒有什麼水果吃,野果就成了每天一日三餐外的額外福利。且樹莓還有很高的藥用價值,樹莓性溫、酸平、無毒,有醒酒止渴、祛痰、明目等功效。
二、栽秧泡子
栽秧泡子生於灌木叢,清明前後開花,小小的,有的是紅的有的是綠的,果實大概在一釐米左右,好像是有很多個小小的泡組成,晶瑩剔透,有點像蛇泡,卻沒蛇泡那樣聚合實在,而顯得鬆散點,味道酸酸甜甜的,一般在夏天栽秧季節成熟。這裡大家要注意,蛇泡是不可以吃的。栽秧泡子以根和葉入藥,還有消腫止痛,收斂止瀉的功效。
三、桃金娘
桃金娘又叫山菍、多蓮、仲尼、烏肚子、桃舅娘等。我們這邊稱它為“廣東果子”。桃金娘6月初開花,7-8月果子成熟,桃金娘開的花也很好看,絢麗多彩。
成熟的桃金娘可以生吃 ,且營養豐富,也是鳥類的天然食源。桃金娘還可以用來釀酒,是農村人釀得最多的野果酒之一,具有補血的功效,是一種很好的保健酒。且桃金娘全株可入藥,具有活血通絡、止瀉、補虛止血的功效。不過要注意,桃金娘一次性不要吃太多,不利於排便。
四、酸草
酸草的學名是酢漿草,長得和三葉草很相似,很多人會它們弄混。葉片粗略看上去沒有什麼差別,而且生長的環境也差不多,植株的高度也相近。仔細看你就會發現,酸草的葉片普遍比三葉草的顏色更深,摸上去更硬且光滑,而三葉草的葉片較柔軟。
酸草的味道酸酸甜甜的,很獨特,很多人小時候應該都嘗過,它的葉片和根部都能食用。而且它的植株還能夠入藥來使用,全草入藥,可以清熱解毒、消腫散瘀、活血止痛,對於一般的跌打損傷和蛇蟲咬傷都有治療作用。它的葉片含有較多的草酸,可以用來擦拭家裡的鍋盆。
五、拐棗
拐棗的學名比較難念,叫俅江枳懼,因形態像萬字符,也有人稱它為萬壽果。拐棗是高大喬木,高可達25米,小時候想吃也摘不到,只能撿地下的落果吃。拐棗含有豐富的糖,可以生食、釀酒、做湯,味道醇香濃厚。拐棗的種子還是清涼利尿藥,能解酒毒。
六、刺梨
刺梨的學名很長,刺果茶藨子,很多人也會稱它為山王果、佛朗果、刺菠蘿等。
刺梨果實為扁球形,外面佈滿針刺,吃的時候要格外小心,很容易就扎到手了。刺梨營養成分豐富,滋補健身,是一種珍貴的天然果實,可以直接食用,味酸,還可以曬乾泡水喝,也可以用來製作果汁和果酒。它的莖內皮和果實入藥,有清熱解毒、治療肝炎的功效。刺梨現在在貴州已經有大面積的人工種植,和野生的刺梨營養成分相差無幾,所以大家想吃的話在市場上也能購買得到。