草莓雖好吃，該如何挑選呢？

①看表面：表面光亮無損傷、蒂頭鮮綠有細小的絨毛。

②看籽：成熟的草莓籽是金黃色的，如果大面積的籽呈現紅色，那一定就是催熟或者被染色了。

③聞香味：長時間密閉時間儲存的草莓，香味可能會被掩蓋。自然成熟的草莓，會帶有濃郁的草莓香氣，催熟的草莓會有催熟劑刺鼻的味道。

④看形狀：一部分催熟的草莓，因為激素原因會畸形，但是不是所有畸形草莓都是打過激素的，但是以防萬一，購買的時候還是避開過於畸形的草莓，不要相信小販“長得不好看就一定甜”的說法。

⑤看顏色：自然成熟的草莓果實鮮紅且均勻，表面有光澤，有色素的草莓表面是青一塊紅一塊的，而且用手擦拭，手上會留有顏色，洗草莓時誰也會被染紅，這種草莓不要買。

⑥看內部：自然成熟的草莓，內部果肉是紅色的內芯則是白色，而染色草莓內部是發白的，而且沒有草莓的香氣。