導讀：最近，很多朋友詢問，黃淮宏大一直關注今年的大蒜價格走勢，從5月底至今，大蒜價格的趨勢變化，正如黃淮宏大當初預判的大致相同，前高後低的走勢已經完全形成。
但是今年國內通脹還是非常明顯的，從大宗商品，到糧食、蔬菜，再到近來的副食、醋、調料等，價格上漲的資訊，幾乎每天都能看到，每個人都身有體會。
為什麼在大通脹背景之下，今年的大蒜價格卻易跌難漲呢？這明顯不符合大的通脹預期呀！
接下來，黃淮宏大就從通脹的角度，來解讀一下今年大蒜價格沒有大漲的原因！
通脹之下，感覺什麼都要漲，為什麼大蒜價格不漲呢？
首先，我們要看今年的通脹，是一個全球性的通脹，其關鍵因素，是來自於美元的大量“無限制”投放。美元大量投放的原因，是由於去年疫情突然爆發，打亂了固有的經濟生態平衡。
原來的經濟生態是，中國、印度、越南等新興經濟體，利用廉價的原材料和人工，大量生產發達國家需要的商品，然後出口商品，換來外匯，再進一步發展本國經濟。
而西方國家，重點發展核心技術和服務業，核心技術包括晶片、高階機器製造、高階電子行業等，服務業主要是指金融服務，這些行業所能吸納的勞動力是非常有限的。
本來美國的就業率，就一直不高，再加上疫情影響，就業率更是降到了歷史低點。對於美國這樣朝吃卯糧的沒有儲蓄習慣的國家來講，疊加就業率低，就會直接影響民眾的消費需求。
為了改善這一糟糕狀況，美元就大量被印發，自從去年疫情開始，美國政府就不斷地向市場投放了大量的美元，甚至採取了向民眾直接發錢的方式，來刺激消費。
而大量投入市場的美元，所形成的資本，大部分會流入股市、期市、債市等金融市場，很少會流入基礎製造業和農業。金融市場所能承載的資金量是無限的，所創造的利潤空間也是無限大的，這直接推升了美國的股市和期市。
這是為什麼美國經濟狀況表現糟糕，而收入排在前列的富人，財富卻大量增加的一個重要原因！而缺少足夠就業機會的中下層，生活卻變得極為糟糕！
其次，富人財富增加，中下層民眾和窮人財富縮水，大眾消費就很難提升！
最近我們都有看到，特斯拉老闆馬斯克，爆出被逼捐的事情。
特斯拉的股價在美元大量超發的大背景下，持續上漲，馬斯克所擁有的財富，也水漲船高，甚至目前已經達到了3351億美元，按照現在的匯率，相當於2.14萬億人民幣！
世界糧食計劃署的主任David Beasley就公開建議：
如果世界上極少數的那些超級富豪，拿出自己資產中的一小部分，就能解決全世界的飢餓問題，並且這些人需要馬上站出來，一次性把錢捐出。他表示，只需要60億美元，就可以救助4200萬人。如果不拿出這些錢，那麼真的可能有人就會因此餓死。
可以說，60億美元對於任何一個超級富豪來說，都不算個事。可是，對於Beasley的說法，馬斯克還是提出了反對。
他發文說：要是你們世界糧食計劃署，在這條推文中，準確地介紹，怎麼拿這60億美元，來解決全世界的飢餓問題，我這就把特斯拉的股票賣了，捐錢給你們。
現在一度鬧到要賣出自己所持有的10%的特斯拉股票，來交富人稅，因為又有很多人說，他不交易自己的股票，是因為要逃避交易稅。
從這件事情上，我們表面上看到的是，大家都是在討論，富人該不該捐款和該不該合理避稅，而實際要表達的，還是對財富進一步集中的擔憂和焦慮！
當財富都集中到了少數金融寡頭手中的時候，中上層民眾所擁有的財富就會被壓縮，而消費的主體是要靠每一個人，光靠有限的幾個富人，是沒有辦法推升消費需求的！
接著，我們還是回到我們討論的大蒜價格本身，大蒜僅是一種普通的調味品，而非關係國計民生的重要糧食作物。
在通脹的時候，什麼最保值？也許有人會說，可能是房產、土地、黃金或者其它不動產，但是黃淮宏大認為，在通脹高脹的時候，最保值的只有一項，那就是糧食！
西方國家的人們，都深有體會，因為他們這一兩百年，走的就是資本的道路，他們知道，通脹是和金融危機相伴相生的，一場資本的盛宴結束，帶來的都是一個劃時代的鉅變。
過往的經驗，教會了他們，在高通脹的時候，最先想到的是要保住能吃飽飯，所以大多都會選擇節衣縮食，艱難度日。
表面上看，歐美國家的大量需求還在，因為我們還在源源不斷的製造商品，並且源源不斷的向國外出口，但是如果把中國、印度、越南、日本等國家的出口總量疊加，你就會發現，原來商品總量是明顯下降了的。
為什麼？就是需求跟不上了！
這也是為什麼今年我國的大蒜出口量，會一直處於萎縮的一個重要原因。
最後：國內的大蒜生產總量，已經連續四年處於高位，新蒜、老蒜疊加在一起，價格本來就很難統一，雖然庫存區域比較集中，但是因為中間有較大差價，所以新蒜想漲，有老蒜價格壓制，這就會造成大蒜價格，很難像某些年一樣爆發式上漲！
再加上，受國內疫情不斷反覆的影響，國內經濟也不太景氣，很多人也開始勒緊腰帶過日子了。
從生產型供給側改革，到金融層面的供給側改革，再到現在的農業供給側改革，所有的這樣，都說明現在各行各業，都存在某些明顯的過剩，過剩的後果，會是怎樣，黃淮宏大不明說，相信大家也都會明白。
今年大蒜的價格很難上漲，不在寒潮、不在疫情、也不在減種，而是大蒜庫存量太多，內部加工企業不能大量開工，外部出口量下降，蒜農和儲存商都在死抗。
從6月份開始，就是這樣，太多的機會把價格降下來，消耗庫存，但是我們自己把機會放過了，沒辦法，到時如果一地雞毛，也就別怪市場給臉色了！
以上僅為一家之言，僅供參考！
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