吐司麵包,在我們的日常飲食中很常見。它往往是我們清晨醒來,搭配一杯牛奶或咖啡,開啟活力一天的鑰匙,是陽光午後與三兩好友歡聚暢談的點心,亦是來不及吃飯時充飢的安慰,或讓忙碌的腳步慢下來的緩衝劑。
今天小卡要跟大家分享一款創意吐司的做法。芝士吐司杯,做法非常簡單,用料也很尋常,只需要一點小心思就能做出精緻美味的早餐點心。
用卡士風爐電烤箱CO315,將吐司切片後烤至外表微微焦香。成型出爐後,輕輕掀開可見內裡厚料被芝士拉絲裹住,外酥裡嫩,香氣滿滿,入口時有意料之外的玉米香甜味,清晨的味蕾和滿足感也彷彿立刻被開啟。無論是大人還是小孩,都無法抗拒。
芝士吐司杯
(by烘焙達人@ Candy-梁小姐)
「 材 料 」
吐司片4片,雞蛋1個,
沙拉醬1勺,芝士粉適量,
玉米粒適量,胡蘿蔔丁適量,培根1片
「製作步驟 」
「1」吐司片四邊切掉,用擀麵杖擀薄。
「2」把吐司片剪4刀,摺好放入模具裡。
「3」把雞蛋打散,平均放入4個吐司杯裡。
「4」培根切丁,和玉米粒、胡蘿蔔丁、芝士粉和沙拉醬拌勻。
「5」把拌好的材料平均放入雞蛋液表面,可以撒一點黑胡椒碎和海鹽。
「6」卡士CO315風爐烤箱,提前180預熱好,吐司杯放入烘烤10-15分鐘。
「7」吐司杯烤至金黃色就可以出爐了。
出爐啦!