文|財圖說
編輯|財圖說
“你這是在浪費國家教育資源.......回去把店關了！”
在2014年《中國青年說》的某一期節目上，格力總裁董明珠當眾衝著臺上的青年創業家喊出了以上這句話，當時在全網也算引起了不小的轟動。
而面對董明珠的質疑，青年據理力爭的表示:知識不應該成為一個人選擇的束縛，當下年輕人缺的並不是選擇，而是經歷。
如今像董明珠這一代手握資源的人，給年輕人試錯機會太少，容忍度也太低，似乎年輕人就只能按部就班地學習工作，成家立業。
像俄羅斯套娃一樣，一代套一代地活著。
不得不說，這番話確實說到了年輕人的心坎裡。而說這話的年輕人就是北大法學碩士張天一。
張天一
畢業後他沒有按照自己的專業成為一名大律師，而是在北京國貿大廈樓下開了一家小小的米粉店。
開米粉店這種事，本來很正常，可由於張天一北大碩士的身份，卻讓這件事變得有幾分不對勁。
也不能怪董明珠斥責他，努力讀書數十載，最後選擇賣米粉，任誰聽了都像是天方夜譚。
那麼，如今過去這麼多年，“浪費教育資源”選擇賣米粉的張天一，過得怎麼樣呢？
01 北大畢業，開間米粉店
張天一，湖南常德人，生於1990年，14歲跟隨父母前往深圳定居。
張天一從小就是那種“別人家的孩子”，學習好，性格好，看著聰明還有主見，基本不需要父母操心。既然有了這麼一個好兒子，當父母的自然得用心栽培，好歹培養出個高材生光宗耀祖才行。
可別看張天一學習成績優秀，他“軸勁兒”上來的時候，著實有些讓人摸不到頭腦了。
2008年，張天一參加高考，本來高考這種事，老師都是千叮嚀萬囑咐: 要一切求穩求穩，再求穩。
可不知怎麼的，在考第一門語文的時候，張天一就忘記了老師的囑咐，用文言文的方式寫了作文。
60分的作文吶，硬是一分都沒拿到。當時但凡他正正經經寫上一篇，都不可能和自己心儀的北京大學失之交臂。
當然，張天一其他科目的成績還是很厲害的，最終順利進入了北京外國語大學就讀。
北京外國語大學
不過從這件事也能看出，喜歡特立獨行的張天一，從小就有一顆“不安分”的心。
讀大學的時候，張天一雖然成績名列前茅，但他並不想按部就班就這麼只學習來度過四年大學時光，那顆不安分的心又躁動了起來。
他先利用休息時間打工，開網店。在經過一番考察之後，19歲的張天一拿出來多年積攢的壓歲錢和大一打工時掙的錢，在學校周圍商業街開了一家餃子館，僱了員工和廚師，自己做起了小老闆。
在他將要畢業的時候，餃子館已經從開始的一家發展到了兩家，他也成功掙到了人生的第一桶金——80萬元。
雖然開店浪費了張天一不少精力，可他依舊以全系第三名的好成績順利畢業。畢業後，還憑藉實力，以全國第一名的好成績考上了北大法律系讀碩士。
這大概就是天才與普通人之間的區別吧，就像我永遠不知道自己為什麼考不出好成績一樣，也不知道為什麼人家就能一直考出好成績。
在大多數人看來，名校畢業，又是法學碩士，就算張天一不參加國考走仕途，也必然會去高階律所成為年薪百萬的大律師。
總之就是前途一片光明，令人無比羨慕。
2014年7月，張天一研究生畢業了。不少同學就如同上述所說的那般，去了高階律所成為一名初出茅廬的律師。
沒想到這時，張天一的“軸勁兒”又犯了。他果斷拒絕了幾個大律所發來的邀請，轉身跑到了國貿大廈，租下了一間30多平米的店面，開了家米粉店，取名“伏牛堂”，主營湖南牛肉米粉。
周圍的親朋好友面對他這樣的選擇都驚呆了，別說認識他的人震驚，就連不認識他的人，聽聞此事都無比震驚——
開米粉店需要上這麼多年的學研究法律嗎？
初中畢業會認字會算數，就可以支稜起來了吧？
現在開米粉店都需要北大碩士了嗎？
這難道真的不是大材小用嗎？
也不能怪大家這麼意外，畢竟開米粉店真的不是什麼有難度的技術活，對於學歷沒有任何限制。這種不限制學歷的活兒，卻由高學歷的人去幹，本身就會讓人覺得難以理解。
在當時，就連一直以張天一為榮的父親，都不太接受兒子的行為。
畢竟從小就是吹著兒子過來的，雖然高考失利，可讀研是在北大呀。家長們這把年紀了比什麼？不就是比誰家孩子更有出息麼！
“老張的兒子北大碩士畢業卻去賣米粉”如此勁爆的新聞，街坊同事表面上沒說什麼，背後卻是嘲笑不斷。老張雖然覺得面上無光，可又沒法改變執拗的兒子，就只能暗自嘆息。
02 透過創業，實現自我認知
成為話題人物，對於張天一來說並不是什麼大事，因為他實在是太忙了。本身創業是一個艱難的過程，他做的還是最辛苦的餐飲業。
剛開始的時候，沒有多餘資金僱店員，他就只能一個人擔當廚師、服務員和收銀員，整天的在店裡忙乎。
看著忙忙碌碌的張天一，前來採訪他的記者有些納悶:坐到高階律所裡拿著高薪喝著咖啡體面的工作，難道不香嗎？
看著記者和眾人一樣的不解，張天一終於說出了自己的心裡話。
在畢業前，他也曾想過按照自己多年學的專業去做一名律師。當他在律所實習的時候，站在國貿三期的高樓上往下俯視，那種油然而生的精英感充斥著內心，似乎真的就已經成為了人生贏家，走上了職業巔峰。
可等到下班以後，他看著地鐵裡麻木的上班族，滿臉寫滿了疲憊和頹廢，瞬間就將他打得雞血全部抽空。
他還跟記者講起了自己一個同為記者的朋友，朋友經常會有一些大型採訪，採訪那些已經站在財富頂端的人，平時還會參加高階的酒會、演講之類的。
在那種環境和氣氛下，朋友總會有種自己就是這個階層的人，和那些衣著華麗的大人物沒有區別。
可等下班回到自己租住的地下室，看著屬於自己的那間狹小潮溼的屋子，他的夢瞬間清醒。
沒有北京戶口，工資除了房租和支付自己參加高階活動的費用後所剩無幾。
光鮮的生活背後只有一地雞毛，越是冷靜思考，卻會陷入絕望的割裂中。
張天一說，像朋友這種現象，在北京打工人中比比皆是。他還告訴記者，北京的律師真的已經飽和了，而且每年還有源源不斷應屆的畢業生會來搶就業崗位。自己做這一行，除了繼續過類似朋友的生活，沒有任何優勢。
可賣米粉就不同了，他發現，家鄉的米粉在北京有著巨大的市場前景。由於他之前開過餃子館，有創業經驗。
在那次創業中，他也發現，相較於按部就班的工作，他更喜歡透過創業來實現自身價值。
哪怕最終沒有成功，也算是有個自我認知的機會。
抱著這樣的想法，張天一開起了米粉店。為了能和市面上其他的米粉店競爭，他還特地向家鄉有經驗的米粉師傅討教做米粉的方法。
在他的不斷整改提升下，伏牛堂很快打出了口碑，變得門庭若市起來。
03 線上營銷，開啟擴充之路
當時的餐飲界還是以傳統的線下業務為主，這種經營模式對於地理位置、店鋪面積和經營成本都有一定侷限性。
雖然店裡的生意是不錯，可張天一併不覺得滿足，他開始琢磨如何能夠拓展新的渠道來提升米粉的銷量。
在看過幾個線上營銷模式之後，張天一也試著推出了不少促銷活動，比如會員充值滿減、集贊送米粉，漸漸地在線上擁有了數量可觀的粉絲流量。
在網路上打出了“伏牛堂”的知名度之後，便有不少投資者看中了張天一的經營模式，對他的米粉店進行投資。
有了充足的資金後，張天一開始了他的擴充之路，分店如雨後春筍般一家一家地開了起來，從食材到供應張天一全部採取標準化的統一管理，以確保分店的品質和服務都不會下降。
與此同時，為了將品牌的效應發揮到極致，張天一直接利用自身為伏牛堂造勢，撰寫了多篇《北大法律碩士畢業生辭職賣米粉》的文章，講述自己創業的故事。
如此具有反差效果的文章，一經登出立馬引爆網路，而他的米粉品牌也成了大眾好奇的存在。
成為網路紅人的張天一，一點沒浪費自己的流量和熱度，上電視、做訪談、錄節目，硬是用自己給米粉品牌打響了知名度。
經過這一系列的操作，此時的張天一知道時機成熟了。他開始擴大線上銷售業務，在各大線上購物平臺銷售自己的盒裝米粉，月銷售量能達到幾十萬盒。
2018年4月，張天一將品牌名由“伏牛堂”改成“霸蠻”。在湖南方言中，“霸蠻”就是形容一個人肯吃苦，有毅力的性格。
他想要透過這個詞，傳遞出品牌的精神。
改名之後，透過融資手段，張天一獲得千萬資金支援，在北京、天津等地開設了開設了超過60家門店，最高時期品牌市場估值高達五個億。
那時的張天一猶如一顆商界新星，意氣風發，風頭一時無二。
不過創業有風險，尤其是那種突如其來，又令人無力招架的風險。
04 疫情襲來，直播見證奇蹟
2020年春節前夕，張天一發了朋友圈：“今天起，一天一家新店，開到年三十前。”
按照當時的計劃，霸蠻將要在北京和天津共開設十多家新店。
可正當他準備帶領霸蠻走向另一波巔峰的時候，新冠疫情全面爆發，令無數行業損失慘重，餐飲業首當其衝，無一倖免。
張天一的米粉店自然難逃一劫，已經發展到六十多家的門店全部暫停營業，包括正在裝修的新店專案。失去了收入，六十多家店鋪的租金，500多名員工的工資，公司每個月都要硬貼超過兩千萬。
這突如其來的危機，一下將躊躇滿志的張天一打入低谷，如何面對資金告急，這是張天一急需解決的事情。
在經過一番考察之後，他發現疫情期間只有線上電商不受影響，依舊如火如荼。本身就有成熟電商經驗的張天一立馬帶領團隊，將所有業務中心全部轉移到網路直播帶貨上。
為了抓緊這唯一的救命稻草，他將員工分為兩批，日夜不間斷地輪流直播，甚至連他自己也親自參與其中，熱情洋溢的為觀看直播的網友講解自家米粉的特色。
而讓張天一最為欣慰的是，他們的努力並沒有白費。
半個月後，一筆600多萬的直播賣貨款，直接將公司即將斷裂的資金鍊又牢牢地接了回去。
在深刻了解直播電商的威力之後，張天一直接將米粉帶進薇婭直播間，一場直播下來，銷售額就能達到500萬。
05 結語
這個餐飲界的90後霸氣總裁，如今獲得的榮譽和頭銜數不勝數比如“中國創業新星”、“中國90後10大影響力人物”、“福布斯亞洲30位30歲以下青年企業家”，及北大青年CEO俱樂部執行理事等等。
看著他如今的成就，相信大家都不會再覺得，北大法學碩士開米粉店是個浪費國家資源的行為，而是會感慨，有本事的人，在哪裡都能閃閃發光。
縱觀張天一的成長之路，我們能夠發現，不管什麼時候，他都清楚地自己最需要什麼，知道自己的優勢和興趣，並勇於嘗試。一旦定下了目標，就會一往無前的走下去，哪怕付出再多的辛苦和努力，也樂此不疲。
他不從不會自己設限，也不會隨波逐流人云亦云，永遠追隨內心的真實想法，靠著雙手闖出了屬於自己的天地。
雖然，我們沒有辦法做到他的破釜沉舟，但卻可以像他那樣，在自己的能力範圍內，堅定目標，不要怕輸，勇往直前的走下去。
