半年前，糖友老周突然出現大量喝水、頻繁排尿的症狀，就醫後確診糖尿病。朋友和親戚聽說他患病都說他是“富貴人得了富貴病”，肯定是平時吃得太好了，老周聽了很不高興，但是他也沒解釋什麼，只是下狠心要把血糖降下來。

你的胰島為啥會“心累”？

2型糖尿病遺傳因素佔90%以上，老周的父母都有糖尿病，而且身材很胖，因為血糖控制得不理想，夫妻二人都出現了併發症。所以老周知道自己大機率也會患上糖尿病，早就有了心理準備。

糖友大多有一個特徵，那就是肥胖，尤其是到了45歲以後，活動量明顯減少，肌肉變少，脂肪增多，體脂率上升，很容易導致血糖水平上升。

患者中有很大一部分比例和飲食過多有關，攝入的營養超過身體消耗水平，再加上平時活動量少，就容易發生胰島功能障礙，在國外也是如此，富人區糖尿病病例明顯比窮人區多。

女性比男性患病的機率要高，因為女性有一個特殊時期——妊娠期，在妊娠期吃得好、活動量減少，還容易大補特補，如果再有遺傳、肥胖、高齡等危險因素，就會增加患病風險。

以上四點都可能導致胰島“心累”，不能正常代謝糖分，慢慢地血糖水平就升高了。所以，很多人總是把糖尿病和吃糖多、大魚大肉聯絡到一起，有點以偏概全了，其他因素也應該考慮進去。

糖友老周用3個月時間血糖降到6，他是如何做到的？

老周雖然68歲了，但是有不服老的精神，確診糖尿病後他並沒有灰心喪氣，他聽了醫生說了糖尿病的危害，又找來相關書籍閱讀，隨後給自己制定了一套“降糖計劃”。

→飲食是降糖“助力”

• 米麵改吃雜糧，自己動手做

老周和大部分人一樣，過去幾十年一直吃米飯和麵條，這些食物中含有大量澱粉，如果米飯煮得很爛，麵條煮得很軟，糊化程度越高，吸收就越快，飯後血糖就會急速上升，所以不建議糖友把米飯和麵條煮得很爛。

老周現在很少吃純大米飯，裡面會加上三分之一的雜糧米或雜豆，麵條也是用蕎麥和小麥混合製成的，保留了一定口感，又不會過度影響血糖。有時不吃米飯就直接吃煮玉米、蒸土豆、蒸紅薯，這些食物中雖然也有澱粉，但是屬於抗性澱粉，不易被分解和吸收，可以減慢血糖升高速度。

• 蔬菜清炒或水煮，少放油鹽糖

以前廚房裡有很多瓶瓶罐罐，各種醬料和調味粉，每次炒菜必不可少，聽了醫生的話，現在他的口味清淡很淡，最愛吃的是清炒空心菜和油麥菜，韭菜、生菜、菠菜、包菜等蔬菜在水裡燙一燙就吃了，配上雜糧饅頭或麵條，非常美味。膳食纖維同樣可以延緩吸收，所以適當補充是比較好的，有助於降低血糖。

• 肉還是照常吃，但是換成了白肉

紅燒肉、牛腩這些肉雖然好吃，但是脂肪比較多，還要加很多醬油、糖、鹽，經常吃不利於控制血糖，但是如果一點肉不吃，將無法獲得足夠的蛋白質和優質脂肪，所以老周改變計劃，將紅肉換成了白肉，一週逛三次水產區，買些魚蝦回來吃，做法也很簡單，要麼蒸要麼煮，放點蔥薑蒜就已經很美味。

→運動為降糖“加分”

老周有關節炎，所以他在制定運動計劃時還諮詢了醫生，醫生建議他選擇游泳、騎車、散步的方式鍛鍊身體，儘量少爬樓梯、跑步。綜合對比之下，老周選擇了騎車和散步兩種方式相結合，具體做法是晚上7點騎車二十分鐘到公園，然後再步行30-40分鐘回家，考慮到自己的年紀，他將運動頻率控制在一週五次，週六週日給自己休息兩天，這兩天他會在家裡做一些簡單的拉伸運動，還會幫身體按摩。

→吃藥是降糖“基礎”

除了以上兩點，還有最重要的一件事要堅持，那就是吃藥，有的人問糖尿病能不能不吃藥？答案是有，那就是達到2型糖尿病緩解狀態，但是它不容易做到，需要嚴格地減重、控制飲食、加強運動，由醫生進行評估。大多數患者還是要按時服藥，避免出現手腳麻木、頭暈、視力下降、腎損傷等併發症。

老周自律性很強，每天按時吃藥，又做到了飲食和運動上的要求，所以他的血糖才在三個月內從16降到6。他的做法值得大家學習，當然，如果你有更好的方法，也可以根據自己的情況調整，說不定會有更好的降糖效果。