經常做飯的人，肯定有這種感受，廚房工具再多，但使用頻率高的，也永遠都是那幾樣，跟顏值無關、跟價格無關，只是簡單、順手、好操作！

身為家居博主，我家的廚房物件真的不算少，但我經常用的，也就這7樣，而且兩年來一直堅持用，實用性高，還便宜。

1、牛皮紙袋

做飯的第一步，肯定是去冰箱拿菜，我之前冰箱裡的菜，都是裝在買菜時的塑膠袋裡的，看著凌亂不說，每次找要用的菜，都得半天。

如果你家跟我一樣，強烈建議你試試牛皮紙袋，我入了這個“坑”之後，就淪陷了，因為真的太好用了。

它材質軟硬適中，可以隨意彎折，能很好地適配冰箱的高低、大小，比塑膠收納盒靈活省空間，比塑膠袋整潔有序。

因為它是敞口的，每次買回來的菜，直接放進去就好，並沒有比直接用塑膠袋麻煩多少，而且，拿取的時候還更加方便，所有菜品一目瞭然，不用二次翻找。

關鍵價格也很便宜，十來塊錢就能買幾十個，即便每個月更換，也能用好幾年了，現在超市的塑膠袋都不止這個價。

自從我家開始用它，冰箱整潔度得到很大的改善，大大提升做飯幸福感。

不過，這裡提醒大家，買的時候，一定要選表面帶有淋膜的，防油防水，冰箱裡放幾個月都不會破。

我買的這個，品質、價效比都沒得說，還有多種尺寸可選，沒用過的真心建議你試試。

2、中式文武刀

準備好食材，自然就要開始洗洗切切了，洗菜不必多說，我們主要來聊聊刀具。

這兩年，國外的各種廚刀風靡，不管是日式的還是西式的，隨隨便便一買就是一堆，講究專刀專用，以此表示自己認真生活的態度。

但買這類刀具的，除了大廚（不同菜系需要），就是不會做飯的（純粹當擺設）。

我們普通人家，看看就行了，日常做飯，一把中式文武刀足夠，文能切片切菜，武能斬剁骨頭，一把頂一堆。

之所以如此“全能”，是因為這種刀的設計和普通刀就不一樣，整個是一個弧形的，前面部分，刀刃高且角度小，相對鋒利，適合切薄片。

後面部分，刀刃低且角度大，剁肉、砍骨時不容易崩刀。

而且，價格便宜，網上隨便一搜，幾十塊一把，用幾十年都沒問題，省錢又省力。

3、感應燈

有一段時間，我特別後悔沒給我家廚房的吊櫃下面裝燈，因為切菜時，身體和吊櫃都把光線擋住了，顯得備菜區很暗，每次做飯視覺上很累，也看不清菜品色澤。

後來還是這種感應燈救了我，沒花多少錢，也沒受什麼麻煩。

買回來時，就是一個簡單的燈管，直接膠粘到吊櫃下面就好了，也可以磁吸，但我家櫃子不是金屬的，所以沒法吸，像冰箱、金屬傢俱之類的，就可以。

每次用的時候，手掃一下就自動亮了，備完菜再掃一下就滅了，不用沾手就能控制，特別方便。

雖然是充電式的，但充電頻率並不高，充一次大概能用三個月，也是因為這個優點，我才堅持用了這麼久。

如果整天充電的話，估計像我這種懶人，感應燈時常會處於沒電狀態，棄用的機率很大。

我家用的就是上面這種普通的感應燈，最近朋友家裝的是這種貓眼燈，光束打下來是小山丘狀的，顏值很絕。

區別就是貓眼燈是人體感應的，黑暗狀態下走到跟前就自動亮了，人走15秒自動滅，而且充電一次能用一個月左右，我覺得有點麻煩，但朋友說衝著這顏值，也得買。

我感覺這種用在玄關、衣櫃裡更合適，當然，還是得看自己的喜好~

4、熟鐵鍋

市面上常見的炒鍋，我用過幾款，下面就著重講講優缺點：

不粘鍋：表面有塗層，炒肉、炒蛋的時候不粘，但塗層太容易壞了，我家經常爆炒，好幾百買的，用了幾個月塗層就掉了，炒啥都粘；

生鐵鍋：也叫鑄鐵鍋，比較厚，導熱能力差，爆炒的話不行，加熱太慢了，燉菜燉湯還行；

熟鐵鍋：也叫精鐵鍋，延展性好，所以能把鍋壓得比較薄，鍋也很輕便，非常適合中式爆炒，而且燒油時，表面能自動形成油膜，炒菜時也不會粘鍋。

對於愛爆炒的中國家庭，顯然熟鐵鍋適用度更高，也是我家一直在用的原因。

5、旋轉調料盒

要說調料的使用方便程度，自然是放在臺面上最合適，隨手就能拿到，但存在油汙問題，要說乾淨程度，自然是放在櫃子裡最合適，不存在油汙問題，但拿取不方便。

總之就是，兩者很難兼顧。

但並不是無解，我是用這種旋轉收納盒解決的，所有調料收納在裡面，放進櫃子裡，無油汙，不佔取檯面空間，要用的時候再端出來，方便拿取。

它除了能把調料收納在一起，最大的優勢是可以360度旋轉，即便拿櫃子裡面的東西，轉一下就出來了，不用費勁地去夠。

如果你覺得端來端去太麻煩，也可以直接放在櫃子裡或者檯面上，根據自己的喜好來就行。

6、廚房溼巾

好不容易備完菜、炒好、吃完飯，最後還有個收拾環節，除了要洗碗盤之外，還要對臺面的油汙洗洗擦擦。

如果用抹布擦拭的話，又是一場“惡戰”，因為擦完洗抹布，洗完再擦，來來回回得好幾次，累人又費時間。

因為我家一直是我做飯，為了降低打掃時間，最後的擦拭，我都是用廚房溼巾搞定的：

洗完碗盤，抽一張，就能把灶具、檯面、龍頭、櫃門等全擦一遍，擦完扔掉就行，方便很多。

想要廚房溼巾真正達到快速、清潔力強的效果，可以參考以下這幾點：

①去汙成分選擇APG（烷基糖苷） 的，去汙能力強，且溫和不傷手，不管買哪家的一定要看準成分；

②紙張要大，太小的含有的清潔劑少，也很難操作，一次抽幾張都不夠用；

③含有檸檬酸成分最好，檸檬酸是水垢剋星，有的話擦水龍頭的水垢也很ok，實用性更高。

我用的這個，是經過我多次篩選的，符合以上所有優點，價格也合適，不到二十塊六包，能用大半年了。

7、木漿棉洗碗布

擦拭用溼巾，洗碗用木漿棉，兩個搭配，至少能省一半時間！

對於木漿棉，我的評價就是：除了貴，真的沒毛病，單塊價格在七八塊左右了 。

但好用也是真的好用，吸水性好、速幹、不沾油汙、不發黴，抹布需要的優勢它都有了。

洗碗的時候，即便不用洗潔精，直接用它也能擦洗乾淨，而且擦完後，水衝一下，油汙就乾乾淨淨。

用完晾起來，一會就變幹了，下次遇水又會變軟。

有印花和純白的兩種，圖實用就選純白的，相對便宜，追求顏值就選印花，掛在廚房非常好看。

我都是廚房備兩個用來洗碗、擦碗、西廚區備一個擦洗杯子，用了它之後別的洗碗布已經入不了眼了。