EM複合有益微生物原種經過提純復壯活菌菌種和高階全營養培養基，能夠生產高濃度約10公斤EM活菌原液，主要原料：芽孢桿菌群、光合細菌群、乳酸菌群、放線菌群、酵母菌群等，肽、酶、活菌營養培養物。
1. 適合不同畜禽需要的培養基料，可製成微生物活性飼料，根據畜禽種類、生長時期等的不同，用不同濃度的EM液直接拌料飼餵或加入飲水中:定期用EM液噴灑畜舍及投入糞池，或用EM對畜禽糞進行堆肥處理。用這些方法可增產、除臭和改善肉的品質的關鍵。EM廣泛應用於豬、牛、兔、狗、雞、鴨、鵝、鴿、魚、鱉、蝦等幾乎一切畜禽養殖。
EM滲入飼料和飲水進入動物腸道後，可以與腸道內有益菌一起，形成強有力的優勢種群，抑制和消滅致病菌群。EM在動物消化道內和飼料中生長繁殖，能合成大量糖類、澱粉 類.氨基酸和蛋白質等營養物質，這些有益微生物還能分解飼料中的粗纖維，使這些不能被消化吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收利用的營養物質,提高動物對飼料的消化和吸收率。這些有益微生物還能產生品種全、數量多的各類抗生素，能提高動物的抗病力，殺滅病原微生物，抑制腐敗細菌生長。
1.EM飼餵方法，可以用直接飼餵法，按飼料量的0.2%直接噴入飼料中，邊噴灑邊攪拌，拌勻後即可飼餵。也可採EM飲水法，不同畜禽採用不同濃度，例如雞採用0.1% ~0.3%、豬用0.02%~0.05%配製。EM飼料可使蛋雞提前產蛋,產蛋率和平均蛋重均比對照組明顯提高，料蛋比下降，經濟效益提高20%以上。
2.用經EM發酵處理的千玉米秸飼餵牛，可增強秸稈的適口性和消化率，營養價值大大提高，飼料消耗量有明顯減少。在肉牛120天肥育期中，飼料率比對照提高9%以上，節約各種精料、粗料達9%以上。而奶牛的產奶量也可提高6%以上。
3.用EM飼餵畜禽，應注意以下幾個問題:①應用時間要早，要從新生幼畜開始使用，以保證新增劑中的微生物優先佔據消化道，從而減少或阻止致病菌的生長繁殖:②新增劑中的微生物應有足夠的活力和數量:③應用於畜禽應激期效果最明顯。能增強畜禽抗病能力，減少疾病的發生，提高成活率。對疫病有奇特的防治效果，能使畜禽發病率下降70%以上。
4.改善肉的品質，提高產品質量:由於EM飼餵動物致畜禽體內抗生素藥物減少，消除了化學汙染和生物汙染。不僅使畜禽生長快,而且由於體內大量有效微生物的活化作用,促進了肉質的改善，肉的蛋白質含量明顯提高，降低了畜禽產品中脂肪、膽固醇含量，肉的纖維組織有所改善，提高了肉質，肉更加鮮嫩好吃，雞蛋呈自然風味。由於停止使用獸藥，肉、蛋中不存在獸藥殘留，從而生產出無公害、健康安全的綠色食品。
5.增強母畜禽的繁殖機能: EM中的大量生物活性物質，可明顯增強畜禽卵巢功能,活化生殖器官功能，超常排卵，從而提高畜禽的受胎率、產仔率、產蛋率，延長繁殖年限，能明顯提高畜禽的繁殖率，使母豬的產仔率提高。
6.可以清除糞尿惡臭，淨化生態環境，無環境汙染:光合菌分解糞臭素、抑制氨氣排放，放線菌阻斷糞臭素生成，最大限度地減少畜禽的臭味，明顯地抑制了蚊蠅滋生。飼餵EM飼料或飲水不僅可以提高畜禽魚的產量，而且能減少圈舍糞便的惡臭，改善畜禽生長環境，使氨氣排放量降低到允許標準。乾燥處理後的無臭糞便，既可作為原料重新加工成飼料,也可用作高階衛生肥料，用於盆栽和草坪綠化等。
7.在進行雞糞堆肥時新增EM能顯著加快堆肥的腐熟，常溫下堆制20天即可，堆肥周圍的環境衛生狀況得到很大地改善，不孽生蠅蛆，不流淌汙水，不散發臭氣。EM處理後氨臭味很淡，且堆肥散發出濃郁的酒香，掩蓋了僅存的少量異味。另外,新增EM的堆肥能保留較多的氨素和有機質,這不僅提高堆肥的肥料價值，也改善了周圍的環境質量。應用EM技術後，雞糞、豬糞不臭了，但其肥效不僅沒有降低，而且有所提高。EM處理後的雞糞、豬.糞十分暢銷，原因是其中的營養成分更容易被植物分解吸收,對農作物增產、抗博0提高品 質都有好處。在生豬場使用EM一個月後，惡臭濃度下降了97.7%，由此而引起的豬哮喘病發病率也大大降低。
8.EM的製件方法與飼料發酵是否成功的方法:
（1）將1公斤白糖（紅糖更好,高用量2.5公斤，用量越大，濃度越高）倒入洗乾淨的塑膠容器中（容量大於12公斤，因為需要預留產儲氣空間），倒入8公斤30-40℃的冷開水，倒入本品一包（500克），簡單攪拌使本品溶解，然後密封放在室溫25-40℃的環境下進行培養，每天開蓋放氣與攪拌1-2次，3-10天完成培養即可使用（低於25℃時間會延長，產氣大的階段正是培養作用的高峰期，產氣連續2-3天感覺沒有增加或下降時表示已經完成培養）。在2個月內使用效果，每次取出後一定要密封儲存，發現塑膠桶脹氣特別嚴重時要放氣，放氣時切忌注意安全，防止桶蓋衝開擊傷人等情況發生。開啟密封容器立即可聞到酒麴香味，口嘗微帶酸甜味，就表明發酵完成:如只甜不酸，說明發酵過程還未完成，須繼續發酵如果只酸不甜，說明飼料中水分過多，糖份含量不足，要加入飼料和紅糖繼續發酵如果帶腐臭味，說明飼料已變質，發酵失敗，使用效果就不好。
（2）間接判斷法:用EM發酵飼料飼餵動物7—10天，檢查糞便，如果臭味消失，說明飼料發酵成功:如果糞便臭味仍在，說明飼料發酵存在問題，需查詢原因，加以改進。
(3) EM作為畜禽的飲水:作為EM飼料的一種輔助用法，與EM飼料配合使用，效果最佳。也可單獨使用，代替EM發酵飼料，效果次之。製作方法: EM1公斤，生水50公斤，如另加紅糖0.5公斤，效果會更好。
(3) EM稀釋液噴酒圈舍: EM1公斤，加生水30公斤，用來噴酒圈舍，消除惡臭。隨著臭氣減輕，可減少濃度和用量，以保持環境清潔。
(1)發酵100公斤作中大雞飼料
①青飼料(如紅薯藤、黑麥草、白菜葉等更好) 25公斤切碎, 30公斤玉米粉，花生麩15公斤，麥麩20公斤，黃豆粉5公斤，蠅蛆粉(蚯蚓粉或魚粉也可)2公斤，骨粉、食鹽和微量元素(不含抗生藥物)適量。
②幹蚯蚓糞25公斤(或溼蚯蚓糞50公斤)、玉米粉30公斤、花生麩或菜籽餅20公斤、麥麩15公斤、米糠7公斤、蠅蛆粉(蚯蚓粉或魚粉也可)2公斤、食鹽0.4公斤。實際 操作中往往是採用溼蚯蚓糞，且在蚯蚓沒有分離的情況下連同蚯蚓一起拌和，蚯蚓糞中約有5%的鮮蚯蚓。先把1公斤EM液和食鹽放入70公斤40C的溫水中，加紅糖1000克，以 啟用細菌，2小時後與飼料混合，含水量以用手抓一把飼料，用力抓緊，見手縫裡有水而不下滴為最佳。裝入容器壓實，用農膜密封發酵，夏季24~48 小時、冬季48~72小時就可 使用。此法可大幅地降低養殖成本，常規方法養-一隻雞能盈利1~1.5 元就不錯了，運用EM發酵飼料飼養，每隻雞可盈利3.5~5元。採用這種方式的養雞場沒有臭味，雞的抗病力強，肉質鮮美，市場賣價高。
(2)用EM發酵豬飼料: 100公斤飼料需要米糠20公斤、麥麩17公斤、玉米粉20公斤、豆粕15公斤、青飼料或蚯蚓糞25公斤(溼蚯蚓糞用50公斤)、畜用微量元素(不含抗生藥物，若使用蚯蚓糞可不用)2升、蠅蛆或蚯蚓粉2公斤(若蚯蚓糞中含有蚯蚓可不用)，品種和比例可因地制宜，靈活調整。EM2公斤,食鹽0.4公斤，溫水70公斤,紅糖1000克。把紅糖先放在40C的溫水中溶解，加入EM放置2小時，使EM細菌啟用，把細菌水倒入飼料中混合，再把飼料裝入容器中壓實，再用膜密封厭氧發酵，發酵時間夏季1~2天，冬季2~4天即可。
9.調節水質,形成良好的生態環境：EM菌潑灑入水產養殖水體後快速生長和繁殖,形成有益菌優勢種群。有益菌進入水體後可以快速分解養殖動物的代謝物及殘餌等,有效降低水體亞硝酸鹽與氨氮等有毒物質的濃度,水體中的有機物被分解以後為浮游植物的生長提供了相應的營養物質,浮游植物進行光合作用,又為養殖動物提供了大量的氧氣,進而高效地優化了水質,使水體呈現“活、肥、爽、嫩”的狀態,形成一個良性的生態迴圈,從而利於水產養殖動物的生長。提高免疫,增強魚蝦抵抗力，培育苗種,提高存活率
10.存貯與保質期：EM菌應存放在避光涼爽的地方,適宜溫度為5——45°C ,超出這個溫度範圍,有些菌種的活力 會受影響,應適當增加用量。EM菌應注意保質期,若氣味有變化(出現異味) ,可能變質,就不能使用。
