小小一盒藍莓,憑什麼就能賣十幾塊呢
排除莓類水果因為皮薄不易運輸和儲存等原因造成價格貴
莓類水果味道更鮮美,相對於其他水果,也含有更多的植物化學物質
比如:
藍莓中豐富的花青素,具有很強的抗氧化作用
藍莓也是果膠(可溶性膳食纖維)豐富的來源
草莓中含豐富的鞣花酸,具有超強的抗氧化作用
豐富的植物化學物質:維生素C、類黃酮,甚至一些未被發現的有益化學物質
都是我們現代飲食及其缺的營養元素
雖然這些營養素可能不是我們身體必需的
但是正是因為這些抗氧化物,我們才會更健康
我們的身體時刻在產生著會損傷細胞健康的自由基
透過飲食,獲取更多的抗氧化劑,建立強大的抗氧化網路,
提高身體的抗氧化水平,我們的身體才能保持健康
每天吃上一把藍莓吧,它雖然貴,卻值得!