昨夜一場大雨,蘇州一下子就進入了冬天,今天就來給大家安利一條只有老蘇州人最喜歡的街道。這裡沒有太多的遊客,但是依然人潮擁擠,你能看到的聽到的都是老蘇州人的身影和聊天。
這就是葑門橫街,很多老蘇州人每天都會去的一條老街,同時也是有著很多蘇州特色美食的老菜市場。葑門橫街位於葑門塘北岸,全長690米,寬5米,是蘇州有歷史的一條老菜市場。當然現在看到的老街是2011年改造好之後的樣子。
葑門橫街是個比較能拍出蘇州煙火氣的地方,如果你想買菜,這裡是個很好的去處,價格不貴,而且品種不少。蔬菜、螃蟹、肉類、各種小吃以及蘇州特色美食等等都是應有盡有。今天給大家介紹一下我覺得葑門橫街比較好吃的小吃。如果你來葑門橫街,這幾個美食絕對不容錯過。
第一個,老攤頭爆魚。
在蘇州,爆魚是很多人都會吃的熟菜,所以在葑門橫街,橋邊的老攤頭爆魚也是每天都會排隊的地方。活魚現殺,除掉內臟之後,切成薄片油炸,配上調好的醬汁,口感酥脆香甜。剛炸完的爆魚吃起來真的是非常好吃。當然,如果你不喜歡甜食,可能會有點不適應。
第二個,街中間的茨菇片
見到茨菇片的時候,我也很奇怪,為什麼要把茨菇片炸了吃呢?原來,這是蘇州比較獨特的一個吃法。茨菇在蘇州也被稱為水八仙,而炸茨菇片也是很多蘇州人童年的記憶。劉嘉玲就是非常喜歡吃炸茨菇片的。而葑門橫街這家炸茨菇片的店,也是蘇州為數不多還炸茨菇片的店了。剛炸出來的茨菇片,口感酥脆,很像薯片。
第三個,則是街頭的趙天祿的油氽糰子。
油氽糰子可謂是蘇州知名的小吃了,有人說好吃有人說吃不慣。但是不論咋樣,蘇州人還是非常喜歡吃油氽糰子的。如果你想吃個地道的油氽糰子,在葑門橫街趙天祿家的油氽糰子還是很有名氣的。不過,我一直很好奇,到底是他家的糰子好吃,還是山塘街榮陽樓的糰子好吃!畢竟山塘街的榮陽樓也是很多老蘇州人經常去吃飯的地方。
其實葑門橫街還有很多美食小吃可以品嚐,這裡呢,就不一一介紹了。如果你有機會來蘇州,又想感受一下蘇州的人間煙火氣,那麼葑門橫街絕對是個很值得去的地方。