前言：
吃是一件非常講究的事情，老人常說吃什麼樣的飯就用什麼樣的鍋。的確是這樣，比如要吃炒菜那必須得用炒鍋，要吃海鮮就得用蒸鍋，想吃燉肉那麼就得用燉鍋。說到燉肉，我比較喜歡用那種砂鍋、陶瓷鍋來烹飪，比較適合小火慢燉。做熟之後肉質軟糯，更加入味。尤其燉肘子、豬蹄、雞爪等，而且這種鍋對於我來說還可以熬一些缽缽雞底料等，美味加倍。
之前的砂鍋可能因為天氣太冷，涼鍋上灶，突然加熱，鍋體開裂，徹底報廢了。前前後後壞掉的砂鍋得有好幾個了。想著這次入手一個好一點的鍋子，透過朋友的推薦，入手了這款帝伯朗陶瓷鍋。
開箱：
我入手的是4.2L的，收到一個大大的快遞箱子。講真還是第一次見到如此美觀的箱子，上面繪製了中國風的圖案與閣樓造型的鍋子完美融合，創意十足啊。開啟箱子，鍋子在填充泡沫的保護下，毫髮無損。緊湊的填充經得起快遞各種暴力對待。
取出這所謂的帝伯朗陶瓷鍋，真的讓人眼前一亮，它凹凸有致的外形，猶如一座樓宇坐落在桌面。本來就對古風甚是喜愛，帝伯朗陶瓷鍋全鍋身連同鍋蓋在內，使用360°鏨刻立體浮雕工藝，以東方工浪漫-瓊雕玉宇為設計靈感，打造出這款5D造型的帝伯朗陶瓷鍋。如此美觀，不論什麼美食，放在帝伯朗陶瓷鍋裡都會讓美食多一份色彩。
就連鍋底都是按照芙蓉花來雕刻凹槽，可以讓底部環形受熱，讓每一次烹飪更有效率。放置於桌面更是有防滑的功能。
材質：
帝伯朗陶瓷鍋外觀獨特，但它絕對不單單是樣子貨，它可以用來燉、煎、涮、焗以及煲湯等。多烹飪方式，一鍋多用。
帝伯朗陶瓷鍋採用7.2級澳洲進口鋰輝石，把鋰輝石熱熔，再經過24道工序，15天煅燒，燒製而成。讓抗震強度達到83.37MPa，並且在高溫下也不會分解出負離子，不會影響鍋子裡的食材口感。
進口鋰輝石本來質地就非常堅固，加上層層高溫釉的澆蓋，讓帝伯朗陶瓷鍋可達小於等於30min的防乾燒保護。
之前的砂鍋全部都是壞掉才換，多數都是因為冷熱導致的開裂。帝伯朗陶瓷鍋一鍋一磨，手工捏製，經過1300+℃高溫燒製而成，經得起-20攝氏度-650攝氏度的明火錘鍊，從不開裂，可以長期使用，輕鬆應對當下烹飪過程中的冷熱交替。
烹飪：
帝伯朗陶瓷鍋很好的體現了砂鍋的受熱均勻這一特點，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢位的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
雖然帝伯朗陶瓷鍋色彩鮮豔，但是鍋內無塗層，內壁光滑不粘鍋，利於清洗。微孔透氣內壁使得在烹飪過程中可以釋放對人體有好處的一些微量元素和礦物質。讓食材不僅美味還更加健康。
總結：
這款帝伯朗陶瓷鍋真的是一款良心鍋子，雖然價格小貴，但是真的實用。獨特帥氣的古風外形。複雜的工藝與上等的材質，讓帝伯朗陶瓷鍋不僅堅固無比、還可讓烹飪的美食有更高的質量，也更加的健康。
