2021年，中國經濟再次逆勢而上。這其中，作為與人們生活密切相關的廚電行業，憑藉多元化的品類佈局，不僅成功跑出加速度，而且一個全新的產業格局正逐步形成。
前不久，杭州老闆電器股份有限公司（003508.SZ，以下簡稱“老闆電器”）釋出2021年三季報：2021前三季度實現營業收入70.71億元，同比增加25.68%；實現歸母淨利潤13.42億元，同比增加19.56%。Q3單季度實現營收27.45億元，同比增長13.65%；實現歸母淨利潤5.52億元，同比增長8.14%。
面對外部環境複雜、原材料成本提升、房地產市場緩慢回暖等客觀因素，老闆電器堅持中式烹飪的主航道，透過多品類佈局、本土化創新等手段，延續了雙位數的增長態勢，同時也為未來持續發展奠定良好基礎。
老闆電器副總裁何亞東在接受採訪中曾經表示，與後疫情時代同步的是雙迴圈的新發展格局，企業要努力提升自身的供給能力，過去是滿足需求，未來更多的機會要靠主動挖掘需求，要思考怎樣在廚房這一塊小小的天地裡創造更多的價值，怎樣和你的使用者，和各行業的合作伙伴形成長期共生共榮的關係。
創立於1979年的老闆電器，42年來專注廚電與中式烹飪，並逐漸實現了從傳統煙灶到全品類廚電，再到數字化生態的演進。截至目前，老闆電器已經形成以吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃為主的第一品類群，以一體機、蒸箱、烤箱為主的第二品類群，以洗碗機、淨水器、熱水器為主的第三品類群。
奧維雲網的監測資料顯示，2021年1至9月份，老闆電器油煙機在全渠道市場繼續保持領先，在線上和線下雙渠道的銷售量、銷售額均位列第一。在線上渠道，老闆電器油煙機的銷量佔比為13.03%，佔比提升了1.10%；銷售額佔比為22.50%，佔比提升了1.65%；線上下渠道，老闆電器油煙機的銷量佔比為24.02%，佔比提升了2.57%；銷售額佔比為30.46%，佔比提升了2.57%
在穩固煙灶業務的同時，老闆電器第二、第三品類群在2021年迎來爆發性增長。奧維雲網的監測資料顯示，2021年1至9月份，老闆蒸烤一體機線上下渠道的銷量、銷售額均位居行業第一，市場佔有率分別達到23.20%和32.50%。值得注意的是，1至9月份老闆蒸烤一體機的市佔率增長幅度也較大，以銷量統計達到5.90%，以銷售額統計達到4.80%，資料顯示老闆蒸烤一體機的市場佔有率還處於不斷向上攀升的趨勢。
在洗碗機領域，老闆電器依託“本土化”的產品創新路徑，一躍成為行業增長最快的品牌之一。奧維雲網（AVC）監測資料顯示，2021年1-9月，老闆電器洗碗機線下銷量佔比19.05%，排名第二，市場佔有率增幅9.6%，排名第一；銷售額佔比17.89%，排名第二，市場佔有率增幅8.21%，同樣排名第一。
不難看出，老闆電器的多品類戰略，有效提升了企業的抗風險能力，在穩固煙灶市場的同時，由一體機、洗碗機等新品類廚電形成的第二增長曲線，已逐漸成為撬動企業新一輪增長的核心動力，並由此形成“專注烹飪聚焦吸油煙機，擴大第一品類優勢領先第二品類，穩步推進第三品類”的多品類戰略。
中泰證券表示，透過對老闆電器上半年的新品類產品的觀察，其對於中式廚房特點的差異化改造帶來的產品力優勢是份額提升的核心原因，未來判斷其洗碗機、一體機高成長有望持續。
業內分析人士認為，雄厚的研發實力以及多元化的品類佈局，讓老闆電器的高階品牌之路越走越穩，不僅2021年前三季度業績遠超預期，實現高速增長，而且穩居行業霸主地位，並繼續拉大與競爭對手之間的差距。
(責任編輯：葉子)
