“洗菜彎腰駝背，炒菜抬手墊腳，拿個東西滿廚房轉，甚至還要藉助梯子板凳這些工具......”廚房翻新了2次，還是一做飯就聽老媽抱怨一次，無論家裡的誰，一頓飯操作下來又酸又累！
看別人家廚房都是越用越順手，憑啥我家卻是越來越累？結果才發現是廚房設計不符合人體工學，高度和動線統統都不對，你不累誰累？
那麼廚房到底存在哪些人體工學工學的設計呢？
1、高低臺
這點相信是眾所周知，簡單來說就是將水槽區抬高，灶臺降低降低，中間會形成一個8～10cm的高度差，水槽過低需要長時間彎腰洗菜洗碗，灶臺過高炒菜時手臂會老是抬著，不管哪一個時間長了都會累，只要稍微調整一下高度，立馬提升做飯的體驗感，再也不是一進廚房就頭疼了。
不同佈局廚房的高低臺
一字型
L型
U型
2、流暢的動線
廚房裡最詳細的動線就是從冰箱拿菜→洗菜→切菜→備菜→下鍋炒→盛菜，不管是什麼樣的廚房佈局，都要遵循這一動線設計！
目的就是讓做飯時儘量少走重複路，提高效率，千萬不要認為我家廚房小，反正也沒幾步路，動線要不要無所謂，那你可就想錯了，動線沒設計好，做飯時真的會滿廚房轉，一次兩次無所謂，時間長了是真頭疼！
雖然說廚房要有動線，但水槽、灶臺和冰箱三點之間的距離最好不要超過6m，也就是我們經常說的“黃金三角位”，這樣做飯會更舒適。
3、無障礙模式
灶臺和水槽之間不能有一些隔斷或者是大型非移動櫥櫃，尤其是一字型佈局的廚房，將電器高櫃單獨設計或者挪到廚房進門的位置就可以了。
4、增設島臺
這種一般是針對中大面積的廚房，可以增加廚房操作面積，另外整體形成一個“回”字型動線，兩個人在廚房裡也不會擁擠，平時忙不過來的時候家人也可以幫忙，它還能充當餐桌、吧檯、工作臺，甚至是西廚，實現多功能廚房。
島臺上最好再加個水槽，方便洗水果、洗杯子和燒水。
廚房好不好用，決定著你做飯時間的長短，符合人體工學的設計越多，做飯也就越順手。注意櫥櫃裡每一處的尺寸都沒有統一的標準，要根據業主的身高來量身定製，弄清楚這些，做飯不用束手束腳的才舒服！
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