一、日本研究發現:吃太快易患糖尿病!

科學家透過研究發現，“狼吞虎嚥”（快速進食）是糖尿病的一個獨立的誘發因素。

二、吃飯太快，還有那些危害呢？

《中國居民膳食指南》建議：用15~20分鐘吃早餐，中、晚餐則用半小時左右。

吃飯太快還有一些其他的健康隱患：比如，進食過快易發胖；進食過快、易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病，形成胃結石；進食速度快，咀嚼次數少，會導致下顎退化，從而使牙床變得脆弱等。

三、如何正確吃飯呢？

1， 早餐如果時間緊張，可以選擇簡單的食物搭配，比如牛奶加麵包，牛奶配麥片。無法做到細嚼慢嚥可以在包裡放進去一個水果，一小袋堅果仁，或一盒酸奶。當成零食吃。午餐時，把注意力集中在吃飯上。排除其他雜念，認真數數自己咀嚼幾次，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上，速度自然就會放慢。晚餐儘量選擇，蔬菜和粗糧。

2， 飲食清淡，低鹽、低脂、低糖；宜富含維生素、膳食纖維、顏色要多樣、多吃蔬菜，水果適量；每餐爭取能做到，粗細搭配。進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。