活動目標：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，製作小拼盤，並用自己的方法記錄。
2、欣賞蔬菜拼盤的藝術美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
活動準備：
1、已製作好的蔬菜拼盤若干盤(供幼兒賞用)
2、每組盤子一個 記錄卡 勾線筆 、蠟筆
3、洗淨的水果若干：黃瓜、 小番茄、蘿蔔切片若干
4、古箏音樂磁帶、錄音機.
活動過程：
一、欣賞蔬菜拼盤，匯入活動，激發幼兒興趣。
老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧!孩子們自由結伴欣賞。(放古箏音樂)
二、集中展開討論。
1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎麼樣?
2、你最喜歡哪盤拼盤?為什麼?
三、 師生共同探索製作蔬菜拼盤的基本技巧。
1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤?那你打算怎麼做呢?
小結：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以後覺得很好美。
2、 提出記錄要求。
老師：瞧!老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢?(出示記錄卡)你有什麼好方法來記錄?(請幼兒邊講邊操作示範記錄)
老師：用畫畫的方法區別蔬菜的品種，而且要數清它的數量。[教案來自：屈老師教案網.]這種方法很好，現在讓我們開始動手吧!
3、幼兒操作.教師巡迴指導(放古箏音樂)
(1)鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創造。
(2)注意色彩上的搭配。
(3)用自己的方法記錄，要點清蔬菜數量。
(4)先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。
四、 講評。
老師：這麼多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤? (如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿蔔，我是用圓圈來記錄的。
小結：許多小朋友都很能幹，做了一道出色的蔬菜拼盤， 回家後為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎?
五、延伸、 品嚐
教師組織幼兒洗手，共同品嚐。
活動反思：
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕鬆自如的語言作為匯入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為匯入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是採用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒透過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，並讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：透過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，並提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從範例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什麼會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，透過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：透過品嚐蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕鬆而愉快。
