在茅臺酒愛好者的口中，有一種名為“黑醬”茅臺的茅臺酒一直被廣大消費者所鍾愛，但對於外行人來說，對於這種酒其實是抱有懷疑態度的，畢竟市面上很少見到，那到底黑醬茅臺是一款什麼樣的酒呢？
鄭州自州實業有限公司董事長徐佔輝告訴《中國酒業關注》，所謂的“黑醬”茅臺酒，其實就是酒瓶是使用黑色的瓶子，在內行人的口中，一般把這種茅臺酒稱呼為“黑醬茅臺酒”了。
眾所周知，茅臺酒屬於醬香型的白酒，茅臺黑醬酒所用到的基調酒以及製作工藝在現在已經是很少有酒廠會用到的，度數是54度，容量為540ml，黑色瓶子，只在1984-1986年生產，至今的市場存量非常稀少，所以它的收藏價值也非常地高，在拍賣會上一瓶的單價就高達幾萬甚至十幾萬以上也時有出現。所以說，黑醬茅臺酒被稱為“酒中的珍品”。
徐佔輝強調，黑醬茅臺酒可以分為“五星”和“飛天”商標兩種，唯一不同的也是最大區別的就是包裝時採用的陶瓷材質，除了材質的不同之外，黑醬茅臺酒還含有獨特的醇香口感，作為茅臺中的特供酒，據一些坊間訊息透露，黑醬茅臺酒對外沒有銷售，只有部級以上幹部每月只供一瓶，所以大家在市面上是難以見到的，但是卻一直受到醬香藏酒家的喜愛和追捧。
