對於類風溼性關節炎患者來說，有沒有適宜或者緊急的食物呢？首先是關於禁忌的食物，痛風患者需要控制肉類、魚類、啤酒等一些高嘌呤的食物，而慢性風溼性關節炎沒有這樣的禁忌，也就是說基本上可以吃任何食物。
只不過就如一般疾病當中所提到的那樣，營養的均衡最重要。注意不要過多攝入脂肪和糖，防止維生素和礦物質的不足，注意營養均衡的用餐。此外，類風溼性關節炎患者經常被醫生警告要注意飲食過度和運動不足所引起的肥胖。如果體重增加過多，關節負擔就會加重。
體格指數（BMI：體重指數），是指把體重（千克）除以身高（米）的平方所得出的數值，一般認為18~27屬於正常範圍，值為22的人壽命最長。因此體重（千克）=身高（米）的平方×22所得到的體重，如表所示。
預防併發症的飲食——攝取鈣質和維生素
究竟有沒有什麼飲食能夠顯著地改善類風溼性關節炎呢？
其實與其期待飲食對類風溼性關節炎的直接效果，倒不如利用飲食來預防疾病的併發症。這裡有幾點需要病友們注意的地方。
由於疾病和藥物的副作用，類風溼性關節炎患者容易出現各種各樣的併發症，其中特別需要留意的是骨質疏鬆。由於關節的破壞、骨質變脆，加之長期使用各類抗炎藥，所以很容易導致骨質疏鬆。
為了預防骨質疏鬆，需要積極地攝取鈣質和維生素D。鈣質是構成骨骼的主要成分，而維生素D可以促進鈣質的吸收。儘管有時候醫生會把這些營養素和抗炎藥一起開處方，但是最好還是能夠在日常飲食中攝取。富含鈣質的食物有牛奶、乳酪等乳製品，小魚、菠菜等黃綠色蔬菜，海帶、裙帶菜等海藻類。富含維生素D的食品有動物肝臟、沙丁魚、青花魚、金槍魚等。
此外，貧血也是類風溼性關節炎患者中多發的症狀，為了消除這種症狀，患者除了需要多吃富含鐵質的動物肝臟、蛤仔等食物外，還要儘量攝入有助鐵質吸收的蛋白質和維生素C。
誘發關節病的食物——也應該忌口
過去吃過哪些食物曾明顯誘發關節病的，應該忌口。除此之外，類風溼性關節炎其他食物都可以吃，要吃得豐富多樣，才能保證營養全面、合理。一般宜進食高蛋白、高熱能、高維生素及富含微量元素和容易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油膩之物，並應注意以下幾點：
①飲食要定時定量，食物的軟硬、冷熱均要適宜；
②飲食要清潔衛生；
③不可偏食；
④正確對待食補和藥膳；
⑤注意飲食宜忌，在急性期或者畸性發作有關節紅腫熱痛時，不宜進食辛辣刺激的食物，久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦蟹之類，一旦病情穩定，忌口可以放寬。
