包個早餐吃吃吧，很適合早餐哦，太香了，一口可以吃點一個的燒賣教程來啦 配方量我大概包了31個
By 饞哭隔壁家的小孩
用料
- 糯米 500克
- 香菇 20克
- 乾貝 15個
- 水 100克
- 醬油 5克
- 料酒 10克
- 肉沫 100克
- 大蔥 10克
- 生薑 10克
- 調味料：
- 料酒 10克
- 醬油 15克
- 白糖 20克
- 味精 4克
- 雞精 4克
- 耗油 10克
- 蔥 15克
- 餃子皮 30個左右
做法步驟
1、糯米泡3個小時，蒸熟後就可以備用了（如果喜歡爛一點，可以多蒸一會）
2、香菇和乾貝用100克水泡發（泡發的水不要倒掉）
3、肉沫用醬油和料酒醃製5分鐘
4、大蔥切碎，生薑切沫 香菇切碎，乾貝撕成絲，蔥花也切碎
5、乾貝和香菇繼續倒入泡發的水裡面
6、鍋中放入油，放入大蔥和生薑碎，炒至微焦放肉沫
7、放入調味料炒勻
8、放入蒸好的糯米炒勻
9、最後關火撒蔥花拌勻
10、餃子皮雙面粘點麵粉，不容易黏在一起，我用了5張皮一起擀
11、擀成約13CM的直徑
12、燒賣團每個稱30克
13、然後可以包了，包的細節看影片
14、蒸至餃子皮透明就可以吃了
糯米的營養功效
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒：適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
3.緩解尿頻症狀
4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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