西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿2個,雞蛋2個,香蔥1顆,鹽少許,雞精少許。
做法：西紅柿去蒂，清洗乾淨切塊，雞蛋打散，加入1勺清水，攪拌均勻，這樣可使雞蛋更加蓬鬆。
炒鍋熱油，倒入雞蛋液，等待片刻，當鍋底蛋液成型，再翻動雞蛋打散，然後出鍋裝盤備用。
熱鍋倒入西紅柿，翻炒均勻，加入少許鹽，當西紅柿炒至變軟，倒入雞蛋，加入少許雞精翻炒，當炒至斷生盛出裝盤，撒上蔥花即可。
咖哩牛肉
食材：牛肉300克,土豆1個,胡蘿蔔1個,洋蔥半個,咖哩粉2勺。
做法：牛肉洗淨切成大小均勻的小塊，洋蔥切成小塊，土豆去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊。
炒鍋燒熱，加入牛肉乾炒，炒至牛肉無血水溢位，盛出裝盤備用。
炒鍋清洗乾淨燒熱，加入少許食用油，放入洋蔥翻炒出香味，然後將洋蔥倒入砂鍋，再加入牛肉，2勺咖哩粉，加500-600毫升的清水，大火煮開改小火煮1個小時左右。然後加入土豆,胡蘿蔔大火煮開，改小火煮20分鐘即可。
0失敗煎蛋
食材：雞蛋,洋蔥,食用油,鹽。
做法：將洋蔥切成圈，取直徑最大的圈備用。平底鍋放入少許食用油燒熱，放入洋蔥圈，改小火，將雞蛋打入洋蔥圈內，待蛋白凝固後，撒入少許鹽和胡椒粉，再用筷子夾掉洋蔥圈即可。美味漂亮的溏心蛋就好了，女生的最愛哦。
醋溜土豆絲
食材：土豆1個,紅椒1/3個,大蔥適量,海鮮醬油1/2勺,白醋1/2勺,白糖1/3勺,鹽少許。
做法：土豆去皮切成絲，放入清水中浸泡幾分鐘，洗淨撈出備用。紅椒去蒂洗淨切絲，大蔥切絲備用。
起鍋燒熱加入適量食用油，油溫燒至5成熱加入蔥絲爆香，然後加入土豆絲,鹽,白糖翻炒均勻，將土豆炒至8成熱時加入紅椒絲,醋翻炒均勻即可出鍋。
螞蟻上樹
食材：肉末50克,龍口粉絲2把,胡蘿蔔1/3根,蔥薑蒜適量,郫縣豆瓣醬1勺,料酒少許,鹽少許,白糖少許,麻油少許。
做法：將肉末加入少許鹽,料酒拌均勻醃製5分鐘。粉絲用溫水泡軟，胡蘿蔔洗淨切碎，蔥薑蒜切碎。
炒鍋加入適量油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入肉末,胡蘿蔔,糖翻炒均勻，然後加入少許清水，再加入粉絲翻炒均勻，當湯汁快收干時淋入少許麻油出鍋，撒上蔥花即可。
黃燜雞
食材：大雞腿1個,香菇3朵,洋蔥1/2個,小米椒2個,料酒1勺,冰糖少許,生薑少許,胡椒粉少許,生抽1勺。
做法：將雞腿洗淨剁成小塊，炒鍋加入適量清水煮開，放入雞腿煮沸，撇掉浮沫，撈出洗淨備用。香菇洗淨對半切開，洋蔥切片，米椒切圈，生薑切片。
起鍋倒入適量食用油，冷油下入冰糖，炒出糖色，然後加入焯水的雞腿，翻炒均勻，再加入料酒,薑片,生抽,適量清水，漫過食材即可，大火煮10分鐘，然後加入香菇,胡椒粉，再煮10分鐘左右，當湯汁粘稠時加入洋蔥翻動均勻，再加入少許鹽,雞精調味即可。
喜歡這篇文章，別忘了點贊,收藏,轉發，歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關注：第一美味，每天分享生活中的家常美食做法！
部分圖片來源於網路，如有侵權，請在30日內聯絡本文作者，將進行刪除！
