天一冷,就想到烘橘子吃。
首先是想到要烤火,無論是明火爐子還是各種取暖器,都叫烤火,甚至偎在暖氣管道旁邊,也可以叫烤火。
烤著烤著,渾身暖洋洋上來了,舒服得發懵了,就開始尋思就近弄點什麼吃吃,可能也不是為了吃,為了打發。
小到米粒和瓜子花生,大到土豆和紅薯、餈粑,一邊說話一邊無意識地翻看,那香味兒出來了,沒人抵擋得住。這些是飽肚子嘮閒嗑的佐料,越吃越越想,好像不會魘足。光是聞那烤焦殼的土豆,就不得了了!
另一種,比如說烤橘子烘橘子,雖然也是為了吃,但好像可以上升到健康的程度,老人家就說,吃烤橘子如何如何,大人們從小聽,也這樣說,到了更小一輩呢,就光為了好玩兒了。
以前逮到啥橘子烘啥橘子,烘出來燙乎乎攥手心裡,兩手蓋著轉玩兒一會兒,才剝開吃,大多時候是酸吶,酸得很,酸得擠眉皺眼,現在想起十幾年前那橘子酸,還是一激靈。
有的橘子怪得很,烤著烤著軟塌掉了,還沒等剝開,就稀爛成一攤水。
還有的甜得不得了,果肉也鮮,就像糖水罐頭,甜到心裡頭。但下一個,就又不好說是酸是甜了。
現在可以烤砂糖橘了。偎到爐沿,或是放幾個在暖氣片上,皮熱起來就等不及地剝開吃,外邊溫溫,裡頭還是沁涼,但是甜絲絲順著喉嚨往下走,真好吃,真舒服啊!
吃完把橘子皮順手放回去繼續烘,聞那個味道。烘到幹翹翹的,攢起來。以前好像哪家陽臺都有一堆這樣的橘子皮,還有串成一串掛起來的,泡水喝或者煮湯,現在不太見著了。
聊天時無意識拿起橘皮先撕成小塊,再把小塊撕成更小塊,更小塊撕到稀碎,然後不知道過了多久,拍拍手,伸個懶腰,該幹啥幹啥去了,興興頭頭,真舒坦!
你小時候吃過烘橘子嗎?或者說現在還在吃嗎?
(圖片整理自網路)