大家都說喝骨頭湯補鈣,但事實真的是這樣嗎?
骨頭當中是含有鈣的,但是這
部分鈣很難溶於水。經過熬製的骨頭湯中鈣的含量是非常低的,達不到補鈣的需求。相反,骨頭湯中含有大量的嘌呤和脂肪,喝多了反而容易發胖。
如果想補鈣的話,可以吃含鈣量比較大的食物。比如:
1.乳製品,如牛奶,奶片等。
2.豆類及豆製品,如豆腐,豆腐絲,黃豆等。
3.水產品。如魚蝦等。
4.動物性肉類。如瘦牛肉,瘦豬肉等。
大家都說喝骨頭湯補鈣,但事實真的是這樣嗎?
骨頭當中是含有鈣的,但是這
部分鈣很難溶於水。經過熬製的骨頭湯中鈣的含量是非常低的,達不到補鈣的需求。相反,骨頭湯中含有大量的嘌呤和脂肪,喝多了反而容易發胖。
如果想補鈣的話,可以吃含鈣量比較大的食物。比如:
1.乳製品,如牛奶,奶片等。
2.豆類及豆製品,如豆腐,豆腐絲,黃豆等。
3.水產品。如魚蝦等。
4.動物性肉類。如瘦牛肉,瘦豬肉等。