立冬過後，氣溫就像坐了滑滑梯，唰的一下降至個位數，讓人措手不及，厚外套還沒來得及穿，就要穿上羽絨服了，也就是到了這個時候，才真實感受到冬天來了。老話說“冬季進補，來年打虎”，此時不光要做好保暖工作，還要適當進補，那麼，吃什麼？怎麼吃？今天來和大家嘮一嘮。
老話說的“冬季進補，來年打虎”是什麼意思？
從字面上來看，在冬天透過食物滋補身體，到了第二年就有足夠的力氣打老虎，當然這是開玩笑的，再怎麼進補咱們也是普通人，做不到武松打虎那樣的事。這句話真正的含義是冬天適合進補養生、養精蓄銳，男女老少趁著這個時候好好調理，體內的氣血充足了，精力旺盛了，到了來年春天就不容易生病。
3類人應適當進補
長期勞累缺少運動的年輕人
年輕人其實有很嚴重的健康問題，平時運動時間少，吃飯沒有規律，還要承受業績壓力，晚上又喜歡娛樂晚睡，長此以往難免會有失眠、健忘、乏力的症狀，而且手腳很難焐熱，臉色看起來不太好，可以趁著冬季好好補一補身體，提前預防感冒生病。
經常生病抵抗力差的人群
有的人先天不足，比普通人怕冷、怕冷，一年到頭生病的次數也很多，到了冬天氣溫轉低，經常出入室內和室外，一不小心就容易生病。這類人在進補的同時還要注意溫和一點，不能大補特補，防止脾胃無法消化。
被慢性病折磨的中老年人
中老年人本身就怕冷，還有慢性病，入冬後血管收縮，各項指標都可能上升，還有咳嗽、頭暈、關節炎、尿多等症狀，非常折磨人。適當進補增加營養再輔以藥物調理，能改善身體上的不適，使各項指標趨於穩定。
以上三類人症狀很明顯，例如頻繁生病、面色蒼白、嘴唇色淡、神色疲乏、懶言少語等等，若是自己有類似症狀，要積極保養。
冬季常吃3種肉，健康少生病
羊肉——冬季吃羊肉，一冬暖洋洋
《本草綱目》中提到羊肉，說它是補虛、補腎氣、健脾胃、防寒的食物，但是很多人一提到羊肉，就會覺得它味道重、易上火，不愛吃，其實方法很好解決，那就是事先用生薑醃製，或者是撒上各種調味粉，用火烤著吃。用白蘿蔔、香菇等食物一起搭配，則可以減少“火氣”，避免上火長瘡。可以說，羊肉是冬天不得不吃的美味。
鴿子肉——一鴿勝九雞
產婦坐月子、老人生病，都可以煲一鍋鴿子湯，它的脂肪少，蛋白質多，肉質很嫩，適合冬日進補。而且一隻鴿子小小的，全吃光也不用擔心發胖。
魚肉——鮮嫩肥美營養高
其實一年四季都可以吃魚，它的營養也是很高的，但是很多人嫌魚刺多吃起來麻煩，不敢給孩子和老人吃。那麼在冬季我們可以買一條大魚，剁下魚頭後放進砂鍋中，等到湯汁變白有鮮味出來後，再加入豆腐，煮熟後喝一口魚湯，又暖又鮮，非常補。
以上三種肉有個共同點，那就是脂肪少，中老年人有疾病顧慮都可以適當進補，如果牙口不太好，可以把魚肉搓成魚丸，把羊肉和鴿子肉撕成小小的條狀，加到米粥裡，再搭配上蔬菜吃。煲湯時要記得少放鹽，防止越煮越鹹，清淡一點更健康。當然，除了進補還不夠，若想身體健壯，還要適當運動、心態平和。
冬，終也，萬物收藏也
冬天，面對凜冽的寒風，人們要做的就是好好“藏”著自己，避開寒冷做好保暖工作，避免身體過冷損傷陽氣。平時有運動習慣的人，應適當推遲起床，別在更深露重的時候外出運動。冬日白天陽光較好，可適當進行舒緩運動，例如騎車、打太極、做瑜伽等等，不適合大量流汗。
不宜過度消耗精神，不管是身體上的，還是心理上的，都要適當減輕負擔，整日憂慮、抑鬱、緊張可能會導致激素紊亂，影響免疫力。感覺疲勞的時候就休息，溫暖的房間和柔軟的被子能帶來幸福感，趕走負面情緒。
總之，身體虛弱的人、中老年人、亞健康群體，都可以根據自己的情況適當進補，但是，如果你本身健壯如牛，就不用強迫自己進補了，另外，脾胃不好的人進補時要少量多次，不宜大補特補，若是正常生病、器官異常，等到身體恢復一點後再補不遲。
