古人說：“天覆地載，萬物悉備，莫貴於人，人以天地之氣生，四時之法成。”
春生夏長秋收冬藏，“立冬”是冬季的第一個節氣。進入這一時節，天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。立冬後該如何養生，本期節目我們就來說說這方面的話題：
今日探討：立冬，養生你要這樣做
過冬養生，你準備好了嗎？
立冬防“寒”，養藏陽氣
立冬以後養生重點在防“寒”，起居調養切記養藏陽氣。要早睡晚起，即要適當早睡，早晨也不易起得太早，最好等太陽昇起，陽氣生髮時再起床，有利於陽氣潛藏。此外，注意衣著太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣；反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開洩，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。
足部保暖，溫暖寒冬
“病從口入，寒從腳起”，要想暖暖和和，健健康康地度過寒冬，就要注意腳部保暖。對於老年朋友來說可以選擇棉鞋或者有厚度的羊毛襪子，愛美的年輕女性不要為了好看讓腳受罪。“睡前洗腳，吃補藥”，泡腳也是一種保暖腳部的方法。要注意的是，泡腳的水溫不宜過熱，最好40℃左右，糖尿病患者及心腦血管病患者泡腳時間不宜過長。
適度運動，提高正氣
冬季鍛鍊不可少，適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛鍊前要做好熱身活動，可以選擇瑜伽、太極拳、八段錦、五禽戲、廣播操、慢跑、散步等輕鬆平緩、活動量不大的運動方式。衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服，以免著涼。
此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發疾病發作，而老年人室外運動更應注意保暖。
遵循“冬藏”，情緒寧靜
在冬季，人體的代謝處於相對緩慢的時期，因此，冬季養生要注重於“藏”，“藏”的意思是人在冬季要保持精神安靜。遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對於抑鬱心中的不良情緒，可透過適當方式發洩出來，以保持心態平和。
科學飲食，補腎護陽
飲食調養要遵循:“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽補腎，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多吃蘿蔔、青菜、木耳等。
推薦藥膳
01
芪歸羊肉湯
材料：黃芪3克，胡蘿蔔150克，羊肉280克，當歸3克，鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：
1.將羊肉切塊，飛水後洗淨；
2.將所有原材料及蔥、姜、料酒，放入砂鍋中燉約1個小時，至爛熟後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：益氣養血，扶正培本。
02
山藥木耳排骨湯
材料：豬小排、山藥、木耳、枸杞、生薑、食鹽、料酒適量。
做法：
1. 豬小排洗淨後斬塊，鍋中放水並加入一小勺料酒，放入豬小排後大火煮開，豬小排煮至五成熟時關火撈出；
2. 木耳泡發後去蒂撕小塊，山藥去皮洗淨後切滾刀塊，生薑切片，枸杞沖洗乾淨後備用；
3. 將豬小排、木耳、山藥放入高壓鍋中，加薑片後倒水，水需沒過所有食材，開大火煮15分鐘，轉小火煮10分鐘即可關火，撒入枸杞後燜一會兒，加少量食鹽調味後即可食用。
功效：補益脾胃。
03
黑芝麻粥
材料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。
功效：補益肝腎，滋養五臟。
04
桃仁紅棗粥
材料：紅棗100克，核桃仁50克，大米50克，桂圓肉、冰糖適量。
做法：
1.將紅棗、大米分別用清水漂泡，清洗乾淨放鍋中，
2. 加入核桃仁、桂圓肉以及適量清水，武火煮沸，轉文火燉煮1小時，至成粥，放入冰糖即成。
功效：活血養血。
05
茯苓粥
材料：粳米100g，茯苓30g，大棗30g。
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，放入粥鍋；大棗洗淨與茯苓一同放入鍋內；
2. 粥鍋加入清水，大火燒開，燒開後轉小火，熬製1小時，盛入粥碗即可食用。
功效：健脾養胃，養心安神。
溫馨提示：冬令進補時，要讓胃腸有個適應過程，不要一開始就猛補，不僅進補效果不大，反而容易傷脾胃。
來源： FM1036福建新聞廣播
