一個人也要好好吃飯 今天分享一個人的午餐．這樣做，好吃又好看又美味又健康又簡單易做。 排骨煲仔飯．臘腸煲仔飯 隔水燉鍋一個，兩個燉盅，一個煲飯、一個煲湯，省時省力。
By 鏵發媽
用料
- 排骨 3塊
- 醬油．蠔油 少許
- 臘腸 1根或半根
- 上海青 2顆
- 米（一個燉盅的量） 80克
- 水（一個燉盅的量） 80ml
- 想要吃多點米飯，一般是 1比1的配比
做法步驟
1、材料備好，排骨焯水撈出備用，加入少許醬油蠔油拌勻調味即可，米洗淨加入水，把排骨放入
2、米洗淨加入水，把切片的臘腸放入
3、燉鍋注入水
4、快燉煮1個半小時，煮熟即可
5、臘腸煲仔飯
6、排骨煲仔飯
7、把青菜燙熟放入，淋上適量醬油拌勻即可享受美味
8、今日份進食．臘腸煲仔飯、排骨煲仔飯．墨斗丸湯
9、臘腸煲仔飯
10、排骨煲仔飯
小貼士
一般一邊煲飯、一邊煲湯，輕輕鬆鬆就是一頓飯。
排骨的營養功效
1．補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2．補腎養血，滋陰潤燥；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3．補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
4．滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
7．增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
8．補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
9．滋陰壯陽
中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
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