快過年啦!收下這份“選酒指南”,選純糧好酒,酒桌上漲“面子”!
春節將至,辭舊迎新。
又到了眾多酒友的“消費大季”,都說“無酒不成席,有酒才有年味”。
筆者也很認同,但有一點得強調,那就是要喝好酒、美酒才有“年味”!畢竟,好年配好酒,好事天天有嘛!
但關於怎麼選好酒,卻是難煞了好多人,畢竟不是以往自喝那般隨意,不挑些“好酒”回去在酒桌上漲漲“面子”,那過年豈不是也缺少了幾分“年味”。
因此,酒友們,筆者這裡提前給大家道聲:新年好!另外過年啦!收下這份“選酒指南”,選純糧好酒,酒桌上漲“面子”!
高階酒:茅臺酒、五糧液、金沙摘要
茅臺、五糧液沒啥好說的,妥妥的“面子王”,口感好的沒話說,但價格也是貴的沒話說。
茅臺酒-飛天 (醬香)
價格:1499元/瓶
53%vol/500ml
歷史:當今中國白酒界“第一”。
特點:高階專屬,“醬酒鼻祖”。雖然官網價的確是1499,但能不能搶到就看個人了~
五糧液-普五 (濃香)
價格:1110元/瓶
52%vol/500ml
歷史:白酒行業當之無愧的“第二”。
特點:濃香酒第一,幾百年的老窖池,使得五糧液註定站在“巔峰”。
金沙-摘要 (醬香酒)
價格:1150元/瓶
53%vol/500ml
歷史:貴州第二大“排面”酒,是金沙窖酒旗下的主要產品,定位高階。
被稱為“貴州二茅臺”,論價效比的話,比之同價位青花郎還略勝一籌。原料、技藝均是取自茅臺,一向以“民酒”自居!
特點:液體淡黃,聞香有股獨特的曲藥香,醬味適中,焦糊香味若隱若現,較為收斂。入口很柔、很醇,醇甜之餘、略有酸澀,融合恰當,醬味不夠濃郁,但陳香卻是較為突出。
中端酒:文君酒、郎酒
文君酒-1963 (濃香型)
價格:558元/瓶
52%vol/500ml
歷史:“無冕之王”文君酒。混跡酒界較深的老酒友都知道,文君酒單論酒質的話,比之那些中國名酒也是不差多少。
但是全國評酒會怎麼說呢,水太深,文君酒始終沒能留下自己的名字。
特點:酒香豐富,窖香、糟香、醇香、曲香層層疊疊,協調分明,整體有股烘焙及藥材香氣,較溫和。入口醇綿舒適,連綿感強烈,給人一種持續的舒適感,諸味均衡、細膩。
郎酒-紅花郎15 (醬香型)
價格:604元/瓶
53%vol/500ml
歷史:國內“醬酒”第二,原本想把第一打下來的,但發現打不過茅臺,所以只能屈居第二。
兩者的釀酒技藝基本相同,除了一個位於四川,一個位於貴州,不然說不定還真能搞出來兩個“茅臺”!
特點:酒液微黃,酒體的粘稠感非常不錯,聞香則是花果香、蜜香的複合甜香,有清新感及陳香感完美結合。入口醬味較為明顯,酸甜澀感突出,整體給人一種很驚豔的感覺,諸位協調,舒適。
低端大眾酒:木臺厚道酒、全興大麴
木臺厚道酒 (醬香型)
價格:188元/瓶
52vol/500ml
歷史:貴州小有名氣的醬香酒,是由“茅臺八仙之一”馮小寧親自勾調釀製的,不過名氣太低了。但你要是去了貴州就會發現,就連茅臺廠的工人,都會去其酒廠打酒喝,畢竟都認識,酒質也有保障,茅臺副廠長(馮小寧)釀的酒還是值得信賴的!
特點:原料、釀酒技藝均與茅臺一般無二,就連環境也相差不大,位處赤水河腹地的“醬酒黃金產區”。
酒液微黃透亮,清澈見底,聞香醬味突出,焦糊香味明顯,細聞還有糟香、曲香、糧食香、花果香層層綻放,諸味幽雅。入口醇甜細膩,柔順爽口,酸甜感在口中帶來一股別樣衝擊感,整體舒適、香味協調。
對於不經常喝醬酒的人來說,能輕易下口。而經常喝醬酒的人,卻也能品出與其它醬酒不一樣的風味。
全興大麴-晶彩金 (濃香型)
價格:161元/瓶
52vol/500ml
歷史:老八大名酒,曾獲4次中國名酒,一款落寞名酒,與水井坊是“親兄弟”。
但雖為親兄弟,但最後卻是“反目成仇”,水井坊的誕生,“壓榨”了全興大麴的生存空間,在白酒行業發展黃金期,被雪藏數年,從此一蹶不振。
特點:這款是典型濃香酒風格,整體突出窖香及酒體的飽滿圓潤,有老糟香、老陳香等複合香。入口衝擊力較強,有股甜酸味,及焦糊味,尾段回甘,有曲香回味。
結語:過年請客不知道喝什麼酒,這幾款白酒可以參考下,好喝又有面兒。