好的櫥櫃一定是設計出來的,不是隨便定製出來的。話是對的,但是需要有空間的支撐,同時需要有資金的支撐。網上遍地吐槽自己家櫥櫃設計的怎麼爛,結果一米不到一千元,那再好的設計也支撐不了,再大的空間也是浪費。所以好的櫥櫃設計可以用來借鑑,但是別人花的錢也需要你對比自家錢包決定。
第一、檯面長度尺寸。
一般單水槽最小600mm;
灶具至少900mm,灶具一般在700mm左右,需要給開孔兩邊留夠空餘,否則有牆體或者其他物品,沒法放大鍋,而且火源會受影響,烘烤牆體或者物品;
切菜區至少500mm,這也是剛需放菜板的最小空間了;備菜區至少400mm,當然如果有空間至少留出400mm的熟菜區,也可以和備菜區共用空間。更小的空間,其實切菜區同時兼顧備菜以及熟菜區了,這個在剛需中非常常見了。
小家電區域至少留400mm空間,最起碼滿足一兩個電器的放置吧。
以上資料可得出:
600mm+900mm+500mm+400mm+400mm=2800mm。也就是剛需廚房至少在2.8米的檯面了。一般剛需房基本可以滿足,但是加上煙道或者包管道以後,剛需至少3.5米的櫥櫃長度,才能僅僅滿足功能。如果是公寓房,切菜兼顧備菜以及蔬菜區,最短尺寸應該在兩米左右。
▲洗菜池能選單槽最好,可以借用濾水藍隨時變成雙槽,洗鍋也方便;小於這個尺寸使用起來就會困難;當然有條件空間的話,家裡人又多,可以到700mm左右完美使用。
▲備菜區以及切菜區一般留500mm左右,如果空間實在小,至少300mm左右,滿足最小的菜板放置即可,這裡可以兼顧切菜以及備菜。
▲熟菜區400-450mm左右就是剛需了。如果可以分開備菜和熟菜區最好不過,實在沒有空間,兩者可以共用一個空間,最不濟備和切菜區共用空間。一般備菜區在水槽和灶具之間,熟菜區在灶具的右邊。
▲小家電專用區域,這個對於剛需廚房簡直是奢侈,除過洗切炒以外,都沒有多餘的備菜和熟菜區,哪來的電器位置。但是家裡又不可能沒有電器,此時就得考慮餐邊櫃了,一般可以在餐邊櫃彌補廚房收納的不足,單獨作為小家電的放置區。
第二、檯面高度。
這個資料沒有任何程式化的東西,必須根據自身身高和自身使用習慣來決定,否則失去定製的意義了。
透過經驗一般的櫥櫃高度是,身高÷2+50mm左右即可,具體自己可以體會一下;當然人的身材比例不同,往往用以上資料會出現很大偏差,所以經過反覆論證,其實櫥櫃高度最好的參照物是人的手肘,從手肘下方到檯面高度一般100mm-150mm左右,是最舒適的操作高度,可以避免因為身材比例問題帶來的資料偏差。
▲自己可以根據手肘的資料,精確算出來自己多高操作更合適。
▲櫥櫃高低臺是每一家必不可少的設計,當然也不是絕對,有的人就是不喜歡高低臺,認為很小的廚房,視覺上更繁瑣,這個自己體會一下看自己到底需要不。
因為水槽是凹陷區,每次洗菜如果檯面過低都需要彎腰操作,所以抬高水槽以及切菜檯面,洗菜減少彎腰,同時切菜也可以直腰站立,減少廚房操作的困累感;灶具因為本身有灶頭的高度,而且放置鍋具也有高度,所以剛好與洗菜以及切菜區相反,必須低,所以高低臺剛好滿足兩種功能的需求。以上高低可以參照手肘下10-15公分的距離,建議一般高低臺錯位在8公分左右舒適。
第三、吊櫃高度。
吊櫃看似普通,其實這個比地櫃要複雜很多了;大部分定製都會在這裡犯各種錯誤;一種是不懂常識設計犯錯,一種是故意犯錯。
吊櫃的高度並不是隨心所欲,第一與你家廚房層高有關;第二與你家吊頂高低有關;第三與你家煙機安裝高度有關;第四與你的身高有關;這裡涉及的資料協調太多了,需要專業人員從中協調才能更好的做好吊櫃的定製。最好的辦法是裝修和定製是一家,這樣能更好的協調裝修、吊頂、櫥櫃之間的協作,讓廚房更完美。大家可以參考一下這篇《廚房吊頂多高?你在隨心所欲?》
▲層高過低導致吊頂過低,因為要隱藏煙管的高度,這樣就會導致如圖的做法,煙機高度是每一款煙機高度決定的,一般頂吸離檯面距離稍高,側吸離檯面距離比較近,所以煙機的高度決定了吊櫃的做法。如圖為了滿足更多收納以及煙機安裝,只能採用煙機位置吊櫃高,其他地方低的辦法,來滿足吊櫃的收納
▲如果是頂吸菸機,一般只要不是特殊層高,吊櫃的高度是煙機高度決定的,因為一般煙機高度不是固定值,有一個尺寸範圍,吊頂低的情況下,可以採用煙機最低尺寸標準,這樣可以最大化滿足層高低廚房吊櫃的長度,滿足更多收納。
這裡需要注意,煙機安裝工的隨意性,一般煙機給出的尺寸空間,只要在其範圍內,都是合理的,但是往往安裝工為了便於自己安裝,故意壓低空間,導致與吊櫃之間的縫隙加大,此時你找的應該是煙機商家,而非本末倒置讓重新做吊櫃。
▲除非你家是別墅,或者你家廚房吊完頂,層高在3米,否則不會出現上圖的現象。出現上圖的櫥櫃定製做法,最大可能是自己裝修,沒有設計人員參與,或者是櫥櫃定製自己做,壓根沒有找到懂得設計和協調的人,還有就是櫥櫃定製商低價切入的後果,故意這樣做,從而壓低定製的總價。積灰不說視覺更難看,這就是好壞區別,和裝修裡頭好多細節都類似,看似功能有了,別人家的是價值,你的只是價格。
第四、吊櫃以及櫥櫃的深度。
這個也是比較重要,也是最容易忽視的地方。一般地櫃國標為600mm,這裡的國標不是標準,否則同樣失去定製的意義,需要根據自己家的空間,以及鑲嵌電器決定。最重要的這裡的600mm是檯面的深度,而非櫃體的深度。檯面600mm,櫃體到櫃門外的深度是550mm,除去後面背板以及前方櫃門厚度,實際內部空間在500mm左右。
如果你家有洗碗機深度大於550mm,櫥櫃國標600mm是無法滿足的,會導致洗碗機超過這個距離,突出難看。國標600mm是怎麼來的?是根據現有國產水槽以及灶具的尺寸來的,如果你家就是灶具和水槽鑲嵌的話,檯面深度600mm是足夠的。
所以如果廚房是U性佈局,空間有很侷促,就可以把沒有水槽以及灶具的地方縮小定製,而非死搬硬套非得600mm,導致空間逼仄狹小。
吊櫃的深度,這裡參考煙機的形式,一般以煙機的擋板尺寸為準製作;有的煙機沒有擋板,只有煙管,此時吊櫃的深度一般為300-350mm即可。
▲煙機擋板有的煙機是自帶的,有的需要單獨購買,這個在裝修選購電器的時候需要考慮清楚,如果你家煙機是吊櫃隱藏的話,可以不要擋板,節省費用,而且吊櫃裡頭空間還能更大;如果你家煙機不做隱藏,最好購買擋板,否則如右圖所示太醜,也不好打理。
第五、好的櫥櫃定製都有細節價值。
這些價值必須建立在空間以及資金的基礎上,缺一不可。
▲如圖所示,一個好的櫥櫃需要的基本需求,這個剛需到底有幾家能完全實現?對於很小的廚房來說,又想要洗碗機蒸烤箱,這個幾乎比登天都難,所以就會發現,剛需基本只能滿足洗切炒而已。
▲想必大家都看到過這個設計,除非你家廚房這個角落沒有任何障礙物,這裡是可以做成鑽石高櫃,隔板錯位排列,滿足更多東西收納,但其實剛需房子這個幾乎是不可能實現的。
▲如果你家廚房層高比較高,吊櫃挨著吊頂以後顯得太厚重,可以採用分開弔櫃的做法,上方放一些不常用的物品,下方放常用隨手可以拿取的物品,不僅解決層高太高的問題,同時拓展更多收納,視覺上也不會讓吊櫃看起來太厚重
▲高櫃是滿足廚房收納的神器,一般家庭幾乎都可以實現,資金投入自己得決定;可以滿足電器的鑲嵌以及更多收納,同時與吊櫃一體化設計,視覺更整潔
▲空間小滿足不了U型櫥櫃,但是空間還是有空餘,就可以採用窄邊置物架的形式滿足更多的收納,好用不好用做的人最清楚,至於擔心不好打理和亂,懶人還不願意掏錢,那就算了。
▲也可以直接定製成窄邊櫃,空間有限可以做開放式不裝門,上頭可以放置小家電,下方可以放置各種隨手拿取的鍋具,非常實用。
▲多利用垂直空間,這個對於剛需廚房來說尤為重要,利用好每一處空間就能讓小廚房有大收納。可以在網上看各種廚房掛件,然後根據自家牆面情況搭配,在不影響操作的前提下,任何牆面都可以讓其有價值。
▲抽屜對於廚房來說必不可少,這個和拉籃不同,拉籃是用來滿足抽屜無法滿足的空間,而非代替抽屜存在,如果抽屜定製免費範圍裡頭,何必掏錢買拉籃。如圖普通抽屜都可以定製出來抽中抽,可以同時滿足大件物品以及小件物品的放置。
第六、好櫥櫃一定不是理論說出來的,而是重金打造出來的。
好的設計一定要有空間和資金支撐,在定製商不加錢合理的範圍讓最大化滿足收納,這才是好櫥櫃的做法。
櫥櫃購買定製看自己的投入多少。如果就是百平剛需,大品牌定製還是算了,因為空間有限,大品牌的價值並施展不開,完全是扔錢有個面子而已,最後可能會發現,大品牌定製櫥櫃放到自己家醜爆了的後果。
因為大品牌櫥櫃是針對豪宅的設計,一套下來十幾萬是正常價格,針對的是超級空間以及各種最流行的五金的運用,而你家不到6平方的廚房,基本的剛需都得取捨,用大宅的設計思路死搬硬套的話,就會出現完全不匹配的問題。
定製其實重點是設計,富有富的設計,窮有窮的設計;豪宅有豪宅的設計,剛需有剛需的設計,並不是隨心所欲的去做。滿足功能最大化,照顧到顏值永遠都不會出錯。