一、低脂 老年人攝入動物脂肪使血脂升高,容易引起動脈粥樣硬化,增加中風的可能性。 二、低鹽 食鹽攝入過多,可引起水鈉儲留,血壓會升高,容易引發有關疾病。 老年人日常生活中注意,原則上低脂、低鹽,對身體健康有好處。 (原創)