唐代詩人徐夤在《尚書惠蠟麵茶》有言道：“武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙。金槽和碾沈香末，冰碗輕涵翠縷煙。”

武夷山一個從古至今都未曾過氣的打卡茶山。從宋代開始，武夷山稱為北苑貢茶的一部分。武夷山開始成為各路詩人路過必賦詩一首之地，甚至是偶得武夷山的茶，品之也要為此賦詩。再有南宋朱熹盡其一生的為武夷山代言，武夷山正式成為了各朝詩人茶山行打卡聖地。

據資料統計，唐至清朝，文人墨、茶人雅士為武夷茶作詩詞至少在200首以上，文賦在60篇以上，但朱熹所作為武夷山所作的詩詞就達高50多首。朱熹作為一個理學家和教育家，並且在武夷山建立了朱子理學，自然日常拜訪者和追隨者眾多。

茗揚天下

貢茶之名，朱子之宣，武夷山的名聲自然是水漲船高。武夷二字開始傳遍天下。在范仲淹為數不多的茶詩之中便提到了武夷之茶：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。終朝採掇未盈，唯求精粹不敢貪。”

珍品

從這首詩便可看出當時武夷茶的珍貴，當時的詩人墨客把所有高階的詞語都用在武夷茶的身上，同時激起後人對武夷山的無限的嚮往，每朝文人墨客都喜去武夷山打卡，因此描寫武夷山的詩詞不計其數。當然武夷茶的品質還是一如既往的好，每個朝代的貢茶都必有它的身影。

獨寵

乾隆皇帝在《冬夜煎茶》寫到：“建城雜進土貢茶……就中武夷品最佳”可見武夷茶歷經各朝變遷依舊聖寵不斷。有了乾隆皇帝的背書，武夷茶在清代人氣再度爆棚。

清朝詩人們對武夷茶的喜愛並不亞於宋朝使人們，清朝期間也有不少關於描述武夷茶的詩詞，如：陸廷燦的《武夷茶》中：“桑寧經傳熟見聞，彈琴喜訪武夷君。輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。春雷催出仙岩筍，雀舌龍團取次分。”

歷史留名

清朝僧人釋超全寫的《武夷茶歌》，十分全面的描寫了武夷茶的整個歷史以及它的製作方法，這是第一首詳盡描述武夷茶的詩詞，為後人研究武夷茶的歷史留下珍貴的記載。

武夷茶火了這麼多年，其中茶事豈止以上總總。如欲知武夷茶為何屢屢能成為貢茶，請看下回分解。