秋季，家中再差錢，也要給孩子吃3種肉，味美營養高，健康過秋冬

秋季，家中再差錢，也要給孩子吃這3種肉，味美營養高，健康過秋冬！

常言道：“秋季進補，來年打虎”，可見秋季，補養身體是非常重要的！進入秋冬季節，早晚寒氣越來越重，人的食慾卻比較旺盛，這時正是進補的好時機，能固本培元，使身體中的正氣得到恢復，有利於提高身體抵抗能力，使人體達到最佳狀態，為將來度過寒冷的冬季儲備能量。尤其是兒童、年老體虛者、體能消耗大、免疫力低下的人群，更應該在秋季進行適當進補，強身健體、抵抗疾病的侵襲！

這個季節，大人們都在忙著貼秋膘，孩子的飲食就更不能馬虎，家中就是再差錢，也不能虧待了孩子，常給孩子吃這3種肉，低脂高蛋白，補鈣又補鐵，味美營養高，讓孩子的身體健健康康，平安過秋冬。

第一種肉，牛肉。

牛肉性溫和，蛋白質含量豐富，脂肪含量較低，是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。牛肉是含鐵量最高的肉類，常吃牛肉，可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨，增強免疫力，冬季吃牛肉，還有暖胃的作用，為寒冬補益佳品。非常適合生長髮育期的孩子食用。

推薦菜品：生煎牛排。

所需食材：牛肉，橄欖油，食鹽，黑胡椒粉，葡萄酒。

操作步驟：1 將牛排解凍，然後用廚房紙吸乾水分，加入食鹽，黑胡椒粉，葡萄酒，用手按摩均勻，靜置片刻入味。

2 平底鍋刷上橄欖油，放入牛排煎一分鐘左右，翻面煎另一面，兩面都煎一分鐘左右。

3 接著繼續翻面，兩面都煎半分鐘左右，關火切片，刷上自己喜歡的醬料或者撒上喜歡的調料，美食即成。哇，好香呀。

第二種肉，羊肉。

羊的全身是寶。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶都是絕佳的食療保健品，羊皮、羊膽等可用於多種疾病，具有較高的藥用價值。羊肉中含有很高的蛋白質和豐富的維生素，其肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能力，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用。

推薦菜品：【羊肉面】

所需食材：熟羊肉，食鹽，大蒜，老薑，香蔥，香菜，辣椒。

操作步驟：1 熟羊肉切成薄薄的片狀，可以在開水鍋中燙一下，加入食鹽，大蒜，老薑，香蔥調味，香菜切段，辣椒切圈。

2 鍋中燒水，水開放入麵條煮熟，喜歡吃硬一點的就早點撈出。我喜歡軟一點的麵條，煮軟後再撈出。

3 撈出麵條後，加入剛才煮好的羊肉湯，放入香菜和辣椒，攪拌均勻開吃。注意：孩子吃不要放辣椒。

第三種肉，蟹肉。

蟹肉，是從母的大閘蟹中摘取出來的，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質及鈣、鐵、鋅，和維生素等營養元素。這些都是人體必須的營養元素，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，增強體質。蟹肉中含有大量的微量元素，尤其是以鈣質和磷、鐵的含量最高，有很好的補鈣補磷補鐵的作用。孩子吃蟹肉有利於腦組織及智力發育，還可以防治缺鐵性貧血，適合孩子的生長髮育。

推薦菜品：蟹肉餛飩。

所需食材：大閘蟹，豬肉，餛飩皮，鹽，糖，生抽，老抽，蠔油，蔥姜水，料酒，澱粉，香油，紫菜，蝦皮。

操作步驟：1 豬肉剁碎，加入調料調成肉餡。大閘蟹煮熟，把蟹黃，蟹膏，蟹肉都挑出來，再將蟹肉放進肉餡中，攪拌均勻，餡料部分就好了。

2 取一張餛飩皮，放在手心，夾起一團肉餡，放在上面，對摺再對摺後捏住兩角，渾沌就包好了。

3 全部包好後，鍋中燒水，水開放入餛飩，煮至餛飩飄起，關火。碗中準備免洗紫菜，和一把蝦皮，加入一勺餛飩水，再加入餛飩，攪勻即可開吃。

入秋後，多給孩子吃這3種食材，低脂高蛋白、補鈣又補鐵，強身健體。這三款食材還可以做成很多孩子喜歡的美食，比如牛肉丸子，羊肉串，蟹棒等等，如果朋友們有更好的美食素材，歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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#我的花樣生活##打卡美好生活第2期#