經常給孩子吃這個，頭腦機靈學習輕鬆，身體強健

導言： 經常給孩子吃這個，頭腦機靈學習輕鬆，身體強健 ！

新的一學期又開始了，孩子們又開始了緊張的學習中。其實現在的孩子學習壓力大，有補不完的課，做不完的題，考不完的試......等等。真是辛苦，著急的父母就天天陪著，其實也幫不上忙。這個學習還是要靠孩子主動學習，還看孩子能不能自控。這就要根據孩子的狀況，孩子營養充足，身體健康，頭腦機動靈活（轉得快），那他的學習成績好，這樣學習就輕鬆。記得在我小的時候，媽媽說：”不要吊嘴，啥都吃一些，才有營養，才能讓你的腦袋轉得快”。

其實在我們小的時候，家裡有點窮，也沒啥吃的。媽媽也有點健康的知識，知道你多吃一些比少吃一些好。常做豆腐給我們吃，媽媽說：”豆腐含有豐富的蛋白質，可以及時補充大腦，讓你越吃越聰明“。秋天本來就比較燥熱，人們就也該吃一些清淡的食物，或者含水，蛋白質高的食物，才能及時修復身體的疲勞。所以在我小的時候媽媽常常換做花樣給我們兄妹做吃的。

大蝦也是媽媽常給我們做的一種食材，其實我們都比較喜歡吃，所以媽媽就經常做了。大蝦含有豐富的蛋白質，多種維生素，多種微量元素，都是我們身體需要的元素。特別是鈣和氨基酸對我們生長髮育有促進的作用，對大腦的發育的影響特別大。還能提高身體的免疫力。來我們聊一聊媽媽做的蝦仁豆腐：

蝦仁豆腐：

食材：鮮大蝦，豆腐，胡椒粉，澱粉，生抽，料酒，白糖，植物油，花椒，蔥，蒸魚豉油

1：媽媽先把蝦去掉頭尾和外殼處理一下，再挑出蝦線，把蝦仁切成均勻的小段，再放入碗中，加入適量的料酒，胡椒粉，澱粉，把它們攪拌均勻醃製一下，這樣可以讓蝦仁的味道更好。

2：把豆腐切成塊（媽媽有時會自己做豆腐），裝在盤中備用。

3：用一個乾淨的小碗，把準備醬汁，放在碗中加入適量的料酒，白糖，生抽，蒸魚豉油，把它們攪拌均勻。

4：用一大碗裝好豆腐，把醃製好的蝦仁放在豆腐上面，再把攪拌均勻的醬汁澆到上面，然後再放入蒸鍋隔水蒸八分鐘。在蒸豆腐的時候，媽媽就用另外的鍋，放入少量的油，油熱之後放幾顆花椒，蔥末，炒出香味，然後把花椒和蔥末漏掉，把油淋在蒸好的蝦仁豆腐上面，再撒點蔥花就可以食用了。

好看好吃又營養的蝦仁蒸豆腐就做好了，是不是非常簡單？做法雖然簡單，但是蝦仁豆腐的營養價值真的是特別高，可以幫助孩子增強記憶，提高免疫力，所以常給孩子吃吧！有小孩的注意了，常給孩子吃這個，強身健體，越吃越聰明！

每當這時 就會想起我的媽媽，想起她給我們做菜的場景，那忙得不亦說乎，還笑嘻嘻地說，寶貝多吃點，長身體，長智力。媽媽真辛苦啊！謝謝大家，祝所有的寶貝身體健康，學習好！祝所有的媽媽天天開心！喜歡的朋友可以點贊，關注，收藏！有好的美食做法，請到留言區留言討論！

責任編輯：