來上海,怎麼能不帶點伴手禮給親朋好友呢?如果你不知道買什麼送人,如果你是吃貨,一定要看看這篇文章。
1、上海國際飯店的蝴蝶酥
地址:上海市黃浦區黃河路28號。
無論你是來上海旅行還是長居在上海,如果你沒有吃過國際飯店的蝴蝶酥,一定要找機會去嚐嚐。
傳說中上海最好吃的蝴蝶酥就在國際飯店,很多上海人都覺得再也沒有什麼比這個更好吃了,外地朋友專門來這裡打卡品嚐之後也讚不絕口。
這家的蝴蝶酥真的是好吃到讓人起飛,外面烤得脆脆的有著焦糖糖漿香味,裡面是濃濃的黃油味,脆脆的口感,要有多香就有多香。
蝴蝶酥是一款法式甜品,在大半個世紀前,一位法國甜點師將一種叫耳朵餅的可口點心帶來上海,這就是蝴蝶酥的前身。後來經過飯店西點師傅的改良後,成了今天符合國人口味的蝴蝶酥,從過去到現在,火了整整30年。
僅僅蝴蝶酥這個點心,年銷售量就超過1千萬人民幣。上海國際飯店門口永遠都是排長隊的,經常是排隊兩小時,吃完5分鐘。不吃不知道,一吃就上頭。
他們家有大、小蝴蝶酥之分,一般本地人來買的話,都是一大一小同時拿走。兩者其實味道是一樣的,價格也是一樣的。只是個人覺得,大蝴蝶酥吃起來更酥,小的更脆更香,口感更好。
如果你是專門來打卡的,建議你先買小蝴蝶酥嚐嚐,吃起來方便,大蝴蝶酥比臉還大,咬一口下去,除了嘎嘣脆之外,還有沾你滿臉酥酥渣。覺得好吃了,再買大的送親朋好友,美觀好吃又倍有面子。
2、沈大成的青團
地址:上海市黃浦區南京東路店636號。
上海沈大成是有名的中華老字號,迄今已經有146年曆史了,上海的青團以沈大成家的最為出名,一天要製作20000個才夠賣。
可見他家青團受歡迎的程度,沈大成的青團有好多口味,其中這4種買的人最多,分別是鹹蛋黃肉鬆、馬蘭頭豬肉餡、艾草奶黃餡青團、傳統的豆沙餡青團等。門店現買的話,價格在5~8元區間。
1、蛋黃肉鬆餡:甜糯中帶著一絲鹹香,蛋黃處理的很好,沒有一絲腥味;
2、馬蘭頭豬肉餡:這個餡料是上海人春季最愛吃的一種餡料,口味鹹鮮,算得上是上海的特色口味了。
3、艾草奶黃餡料:這是最近新晉的網紅青團,濃郁的奶香味和淡淡的艾草香兩者融合在一起簡直就是天作之合,很受滬上年輕人的喜歡。
4、豆沙餡料:這是老一輩上海人童年時候的味道,豆沙處理的非常的細膩,甜度適中剛剛好,一口下去,回味悠長。
如果你去逛南京東路,看見很多人排隊的沈大成,別猶豫,趕緊也排隊去各種口味都買一個嚐嚐。
3、沈大成的鮮肉月餅
地址:上海市黃浦區南京東路店636號。
說到上海的特色小吃,有時候,真的不能以傳統的經驗先入為主過早下結論的。比如說月餅和湯圓,上海人喜歡吃鮮肉餡料的,很多人沒吃之前,一聽到月餅和湯圓是鹹的,就馬上覺得不能接受,等真正嘗過之後,大型真香現場就來了,不但推翻自己之前的說法,也表示要給家人帶上一份,因為真的很好吃。
上海的鮮肉月餅很多家,每家我都覺得不錯,不過,沈大成的總體要出名些。不過如果你剛好也在沈大成,還不如直接就近嚐嚐他們家的鮮肉月餅。
每年中秋節的時候南京路步行街總是排著長隊的叔叔阿姨,就為了剛出爐的鮮肉月餅。不過平時也可以買到的,剛出爐燙手的最好吃,肉餡的鹹香混合著油脂的香氣和淡淡的蔥香味在層層的酥皮包裹下,咬一口之後,你就知道為什麼上海人為什麼那麼好這一口了。
寫在最後的話,其實沈大成家好吃的甜點還有好多,比如說他們家糯嘰嘰的雙釀團和桂花拉糕都很不錯。
之所以選擇這兩家在這裡做介紹,一來是真的好吃,適合大眾的口味。二來,在線上都有出售。如果你來上海旅行,親自嘗過之後,覺得可以分享給好友的話,再網上訂購也可以省去途中的麻煩,你覺得呢?