飢餓是糖尿病的一種症狀， 因進食量明顯減少，胃腸道感到不適應，但病情改善後飢餓感會隨之減輕。
一糖尿病飲食首先是平衡膳食，而不是飢餓療法
患者應維持標準體重，攝入和各自的標準體重及活動強度相一致的食量。飢餓辦法可能使自身的物質被消耗導致體重下降，但會引起代謝紊亂。時間過長，會導致營養失衡。這樣不僅不利於糖尿病的控制，反而會加重病情。
二糖尿病飲食不是多吃肉少吃飯
肉食品所含的脂肪和蛋白質同樣也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照50－60%的比例攝入，將可能導致脂肪的過度分解，出現酮症，甚至發生酸中毒。因此，糖尿病患者的主食量一般不宜少於150-200克。
三糖尿病飲食不是多吃素菜，少吃肉
由於肉食品攝入減少，使機體蛋白質不足，易導致患者抵抗力降低，更易發生感染。而缺少肉食品的食譜，由於沒有脂肪的飽腹感，患者極易飢餓，這樣不易堅持飲食治療。
四飲食治療中應對飢餓小竅門：
1.多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜 。
2.少量多餐，將正餐的主食勻出1/4的量作為加餐。
3.多選用粗雜糧代替精細糧，可有更強的飽腹感。
4.將口味變清淡，也會降低食慾。
①推薦的烹調方法：
燉、清蒸、燴、涼拌、煮、汆、煲。
優點：營養成分損失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口。
②不推薦的烹調方法：
炸，煎，紅燒。
缺點：對蛋白質、維生素破壞多，肉中脂肪過度氧化，產生致癌物，增加脂肪和熱量 。
因食量與平素飲食習慣有關，減少食量無疑會引起飢餓，我們要正確認識飢餓感是糖尿病的一種症狀，遵從糖尿病飲食原則，合理膳食減少飢餓感，經過治療之後病情得以改善，從而樹立戰勝疾病的信心。
