400道家常菜,有葷有素,一學就會零失敗,每天不知道吃啥的,收藏起來有時間試試看吧。
青椒炒肉絲
豬肉,青椒,蒜末
2勺生抽,半勺老抽,1勺蠔油,1勺白糖,半勺澱粉,多半碗水調勻
香辣藕片
蓮藕,幹辣椒 花椒,蔥花蒜片,郫縣豆瓣醬,白芝麻
2勺生抽,1勺老抽,1勺白糖,1勺蠔油
紅燒肉
五花肉,蔥段薑片蒜瓣,幹辣椒 八角 桂皮 香葉
3勺生抽,2勺老抽,1勺料酒,1勺冰糖
魚香雞蛋
雞蛋,青椒,胡蘿蔔,水發木耳
2勺生抽,2勺陳醋,1勺蠔油,1勺白糖,1勺澱粉,多半碗水調勻
糖醋茄子
茄子,蒜末
2勺生抽,1勺蠔油,1勺醋,1勺番茄醬,1勺白糖,半勺澱粉,多半碗水調勻
豆角土豆條
土豆,豆角,幹辣椒,蔥蒜
2勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽,半勺白糖,少許鹽雞精,半勺澱粉,半碗水調勻