最近補鈣補鐵我叨叨了許多，其實，補鋅也同樣很重要哦！如果缺鋅，寶寶食慾會減退，營養也會跟不上。
尤其是夏天，寶寶出汗多，很容易流失鋅，大家一定要注意在輔食中多加一點補鋅的食材。
魷魚就是很不錯的“天然補鋅劑”，它的鋅含量和蛤蜊相當。同時，它富含的蛋白質還能更加促進鋅的吸收，所以這次我就用它做了一款小餅~
魷魚直接吃會很難嚼，經過我改良了以後，吃起來不僅軟嫩鮮香，細細咀嚼，還帶著微微彈牙的韌勁，別提多上癮啦！
魷魚土豆餅 參考月齡：12M+
準備食材：雞蛋：1個，油菜：20克，魷魚：90克，土豆：100g，中筋麵粉：50克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
1.土豆切小塊，大火蒸熟。魷魚切丁後，用檸檬片醃製去腥。
»去腥時間大概10分鐘左右。
2.破壁機的幹磨杯中，倒入蒸熟的土豆、切好的魷魚和一個雞蛋，攪打成細膩的泥。
»想要保留魷魚顆粒感的話，也可以不用打碎，切成細碎的末末更方便寶寶咀嚼哦。
3.油菜葉焯水3分鐘，取出後，切成碎末。
4.將油菜碎和中筋麵粉，加入裝有土豆糊的玻璃碗中，攪拌均勻。
5.鍋中刷油，小火加熱，油熱後，用勺子舀入魷魚土豆糊，整理成小餅的形狀。
6.煎制一會後，用鏟子輕輕推一下小餅的邊緣，能推動，底部不黏連就可以翻面啦。
翻面後把另一面煎至微微上色，就可以出鍋啦。
7.土豆泥的細膩、綿糯，單吃就很美味了，再加上魷魚的鮮香，油菜的清爽，真的是越嚼越有滋味。
就算是挑食寶寶，也能一口一個，好吃到停不下來~
製作要點
● 蛤蜊、鱸魚、乾貝也是不錯補鋅食材哦，如果寶寶不愛吃魷魚，就試試它們。
● 土豆餅的大小，大家可以根據寶寶的咀嚼能力進行調整哦。
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