鈣,是我們日常生活中常見的營養補充品。市面上充斥著各種鈣劑,主要可以分為:有機鈣、無機鈣、天然鈣。
那麼,究竟哪一種鈣適合自家的寶寶呢?小編今天就帶大家來一探究竟!
我們今天以迪巧小兒碳酸鈣D3+ K2顆粒、鈣爾奇、Swisse鈣維生素D片、童年時光小金條為樣本,從含量、溶解度、粒徑分佈情況進行一個開箱自檢。
①含量
《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》指出,18~50歲的成人每日鈣推薦攝入量是800mg,50歲以上老人則是1000mg。
由於身體處於迅速增長的時期,11~14歲年齡段的青少年每日鈣推薦攝入量達到1200mg,是所有年齡層次中需求最多的階段。
不過,補鈣也是有個限度。中國營養學會建議,4歲以上各年齡段人群鈣每日最高耐受量為2000mg。
作為保健食品,鈣片產品也會在包裝上標註出鈣的含量,供消費者選購參考。不過,根據以往檢測資料,功效成分的實際含量可能與標示值存在較大差異。
國家食藥監總局釋出的《營養素補充劑管理規定(徵求意見稿)》指出,此類保健食品鈣的實際含量應該達到標示值的75%~125%。
結果顯示,4款鈣產品的實際鈣含量均在各自標示值的75%~125%範圍內,說明目前市售鈣產品的穩定性良好。
②溶解度
《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》指出,膳食鈣不溶物在胃酸的作用下,將鈣遊離出來,只有溶解狀態的鈣才能被人體吸收。
結果顯示,4款鈣產品在模擬胃酸中的溶解度差異較大,其中,溶解度最高的是Swisse,為1050 mg/100g。
③口感
④粒徑分佈情況
“粒徑越小,越好吸收”這個賣點,在補鈣劑的廣告裡頻繁出現。查閱了大量國內外的文獻,我們發現科學界對此觀點存在一些爭議:
約一半的科研文獻得出結論:鈣的粒徑越小,與消化液接觸的表面積就越大,吸收更好;
也有一部分認為,鈣的粒徑大小與吸收率沒有太大關係;
但並沒有任何科學文獻,認為粒徑小會降低吸收。
因此,我們根據文獻綜合判斷:鈣顆粒粒徑小,有利於鈣的吸收。
我們也進行了如下比較:
總結:
經過幾項比較,我們不難發現,
1,有機鈣含鈣量較少,溶解度高
有機鈣(Swisse鈣維生素D片)雖然含鈣量較少,但溶解度好,在體內容易被吸收,由於小嬰兒胃液中的胃酸濃度較低,通常認為補充有機鈣比較適宜。2-3歲以後胃酸濃度相對較高了,可以考慮服用無機鈣。
2、鈣爾奇、迪巧鈣片產品的實測值最接近標稱值,表現優異。
3、迪巧小兒碳酸鈣D3+ K2顆粒產品粒徑均較小
補充:孩子日常飲食中可以攝入一定量鈣了,大家可以參考常見食品的鈣含量如下表: