你家附近的超市，菜漲價了嗎？
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最近收到好多童鞋的吐槽，說超市的菜比肉還要貴，連菜都吃不起了。吃不起菜，只能含淚吃肉度日……
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今天和大家聊聊，吃肉真的能減肥嗎？歡迎來文章底部留言，分享你對吃肉的看法。
很多人認為肉類含有較多的油脂，長期吃肉勢必會長胖。這讓很多愛美的女減肥達人吃著素食，而望肉興嘆……
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這是對肉類食品的誤解，事實上只要正確吃肉，不僅不會發胖，還可以減肥呢！
吃肉能減肥
這個方法在國際上常被稱作阿金飲食法，也叫低碳水化合物飲食法。這是一位美國醫師提出的理論，主要做法是透過合理調整飲食，制定專屬飲食食譜，將飲食中碳水化合物的含量降到極低，多吃動物蛋白質達到減肥的目的。
1.少吃碳水化合物，包括米、面、糖類，這些食物會讓我們體內的血糖迅速上升，激發人的食慾，讓你不知不覺吃下更多食物。
2.多吃動物蛋白質，包括肉、蛋、魚和黃油等食物，這樣可以增加飽腹感，避免因飢餓吃更多碳水化合物，且外部的碳水化合物無法滿足人體所需，人體自然會分解脂肪產生熱量。
兩個減肥食譜
食譜A
早餐：2個炒蛋，2片鹹肉火腿，半個熟番茄，1片全麥麵包；
午餐：番茄、萵苣、羊奶乾酪、橄欖油混合的沙拉，1大片全麥餅；
晚餐：一塊烤豬排，一份菠菜，一份豆類食品，60克煮熟的米飯；
零食：2片全麥餅乾，200毫升脫脂牛奶/一杯咖啡/一杯茶。
食譜B
早餐：2個荷包蛋，2片鹹肉火腿，1片全麥麵包；
午餐：各種蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麥餅；
晚餐：一條煎魚，炒椰菜，60克煮熟的米飯，加了一湯匙奶油的無糖果凍；
零食：2片全麥餅乾，4湯匙果味甜醬，200毫升脫脂牛奶/一杯咖啡/一杯茶。
注意：以上食譜建議諮詢專業營養醫生後再決定是否應用。
事實上已有三百多萬英國人以這種飲食法來減肥，英國健康從業人員研究後認為，這種減肥方式可能導致情緒低落，還有可能引起腎臟疾病，且女性在懷孕期間會影響胎兒發育，有可能造成胎兒血壓升高。
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當然，我們要辯證地看這件事兒。與英國人相比，我們平時吃的肉很少，適當在在菜譜中增加肉食量，對健康來講是有益的。畢竟，肉類所含的營養是不可小覷的。
肉類食品所含營養
01蛋白質含量高
肉類主要特點是蛋白質含量高、質量好，含有10%~20%的蛋白質，且完全蛋白質含量極高，化學組成與人體蛋白質接近，吸收率可達80%。很多人認為肉類含油脂較多，其實只有肥肉部分較多，部分肥肉脂肪含量可達80%，但有多少人喜歡吃肥肉呢？其實各種瘦肉所含的油脂比較接近，下表列舉了常見的三種肉，每100克所含營養情況
從上表格資料可看出，豬裡脊肉的營養成分及熱量與雞胸肉的很接近，既然可以吃雞胸肉減肥，那自然也可以吃豬裡脊肉減肥。
02無機鹽含量高
肉類除了含有較高的熱量外，還含有豐富的無機鹽，尤其是紅色瘦肉裡，含鐵量非常豐富，常吃肉可以補充鐵，緩解缺鐵性貧血，改善女孩子的氣色，讓女孩子臉色更好，人更精神。
肉類中所含的鐵屬於生物鐵，易於被人體消化吸收。除了含鐵，還含有豐富的磷、鉀、鈉等成分。
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03維生素B12高
肉類中含有較多的B族維生素，尤其是維生素B12含量豐富。
如果長期不吃肉，會讓人體缺乏維生素B12、蛋白質等營養成分，對於老年人來講，這會加快他們身體的各種器官功能衰退，加速衰老！換個通俗的說法就是，吃肉太少，老得更快！
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當然肉類雖然營養豐富，但是也不是多多益善，按照中國居民膳食指南記載，成人每人每天需要攝入動物性食品125~200g，畜禽肉50~100g。如果大量吃肉，可能導致痛風、骨發育不良、糖尿病等疾病。
每日攝入蛋白質的量如
這裡有個表，每個年齡段的肉類攝入量的參考
