一直以為澄邁福山這個小鎮，沒什麼好吃的！因為印象中只有福山咖啡，然後就是福橙了。然而這裡不只有福山咖啡，還有好多令人饞嘴的美食。
這次自駕海南西線遊玩，沿途路過福山，我們本來是想要進來喝個福山咖啡，體驗下澄邁福山這個風情小鎮，進來後發現這裡藏有一家寶藏店，人均70就可以吃到白蓮鵝，烤乳豬，烤鱷魚尾等美食。
看完這些美食，你還能錯過嗎？
澄邁白蓮鵝
來澄邁不要錯過白蓮鵝，在海南這澄邁白蓮鵝，就跟文昌雞一樣是有名的地方特色美食。
他家的這鍋滋補養生老鵝湯，用的是澄邁當地特產的白蓮鵝烹製，也是他家的招牌菜。師傅做的味道很給力，用了十多種佐料烹製，湯頭很好喝。
之前在老城吃到的是白切，那口鮮甜的鵝肉挺懷念的。今天他家的這湯鍋做法，很有海南味。傳統吃法的海南吃法，即就是海南街頭常見的打邊爐。
這隻鵝有兩斤多，份量還是很足的。煮出來的湯汁，乳白狀的，喝起來鮮甜爽口，湯底有山藥、枸杞、紅棗等佐料，香氣十足，很滋補！湯底散發陣陣清香。
鵝肉鮮香又彈牙，秋冬進補的好味道 。喝完暖暖的香甜，很讓人想念。
福山烤乳豬
烤乳豬，他家的第二道招牌菜。現殺現烤，製作有點費時。這頭豬看起來小，其實很重。師傅拿起來都很費勁。一般烤乳豬，都是挑選6-8斤的小乳豬。不過小乳豬醃製不好，估計會有腥味。
福山烤乳豬，在澄邁也是一大特色。與臨高烤乳豬，東方烤乳豬在島內外享譽盛名。
看著師傅烤，口水都要流下來。師傅說這頭乳豬有十多斤，但烤完能吃的也就八九斤。烤得焦黃脆皮，粘上白糖，一下口，又香又脆。
這樣的烤乳豬，怎能錯過。讓人吃得吧唧吧唧的香！
鱷魚宴
活生生的鱷魚，你看到了還敢吃嗎？其實，這才是令人很期待的鱷魚宴：烤鱷魚尾，茶香椒鹽鱷魚排，鱷魚血粥。
老闆很面善，還帶我們參觀了鱷魚養殖基地。並給我們介紹說這些鱷魚都是合法養殖的，放心吃。在這裡，師傅做的鱷魚宴，每一道菜都很吸引人。
碳烤鱷魚尾
開始姐妹也很怕吃，但碳烤鱷魚尾一上桌，那焦香的鱷魚肉，散發出的香味，大家都搶著吃。
師傅烤得很入味，以為會有腥味。但吃起來肉質很Q，炭火的焦香味在舌尖打轉，滿滿的膠原蛋白。一口下，你會惦記它的香味。看起來很像豬皮，很硬一樣，其實很軟，就帶有點韌勁。
茶香椒鹽鱷魚排
還有這茶香椒鹽鱷魚排，口感很脆，茶香味濃郁，如果用海南的山撈葉來製作，自己就更喜歡這道菜了，吃起來就很有海南味。
不過他家這鱷魚排，吃起來很過癮。不軟不硬，還有一股茶香味，這是一道不錯的下酒好菜。
鱷魚血粥
光看這個顏色，就很期待吃一下，看看是什麼味道。看著店家把鱷魚宰殺了，放血進去，大米很快就被渲染成鮮紅色。煮粥後，一點腥味也沒有，味道也很贊，一口下去鮮甜滑口 ，帶有淡淡的姜味。
不過聽說這貨很有營養，很補身子的。
農家好味
在他家這裡，還有兩道農家菜，味道很值得推薦，那就是農家走地雞和秘製香煎豆腐。吃過一樣很令人想念。
農家走地雞，煮熟的農家土雞，光那色澤感，就很令人很有食慾。雞皮黃色，外皮很薄，肉質很豐腴。
這肉質吃起來，一點都不柴。滑嫩得很，白切煮得也很入味。每嚼一口，都是香而爽口。好久沒吃到這樣的農家雞。尤其那雞皮，滑口香嫩。
秘製香煎豆腐
秘製香煎豆腐，外焦裡嫩的，農家味十足。外皮上撒有些辣椒皮，吃起來微辣爽口。
金銀饅頭
在主食裡面，金銀饅頭做得挺好吃的，也是他家的特色。金饅頭香酥可口，銀饅頭鬆軟細膩，香甜可口，蘸上煉乳一起吃，口感很贊，一點不輸給大酒店的味道。
農家庭院
在福山，這是很普通的一家飯店。門臉很有古風味，不注意看名字，還是以為是客棧呢。裡面，就是一家農家風味館子。傍晚坐在庭院下用餐，很有詩意噢！那棵樹是有了幾十年樹齡的花梨木，樹上吊著燈籠，夜晚散發出那一道道暖光，給這庭院的夜色增添了幾許浪漫。
樓上是包廂，一樓是大堂。晚飯時間，看到不少吃貨，慕名前來用餐。也都是為了一鍋滋補老鵝湯、還有那鱷魚美食。消費也不高，就是農家館子，人均七八十就可以吃到他家的招牌美食和特色美食了。
我們這一桌上了9道菜，不是他家招牌美食，就是他家的特色美食。最後一看，消費也就人均70，吃得美美的。
福山福橙
吃完這美味，順道去摘福橙。每年的10月-12月，正是福橙的豐收季。福橙，又是澄邁的一大特色農產品，也是有名的地理標誌產品。
不過福橙的價格有點貴，可以入園體驗下采摘的樂趣，十多塊錢入園票，在果園裡可隨便吃。
樹上掛滿了福橙，個頭大，也很圓潤，外皮金黃，肉質橙紅且細膩，皮很薄，汁水很多。吃起來，無渣香甜可口， 特別適合榨汁，滿滿的天然維生素C。
吃了五六個，就把自己吃飽了！
從海口開車上G98高速，途徑福山，真不能錯過這裡的美食。
