著名老年病學家約翰·鄧洛普曾說過：“在以年輕為導向的文化中，衰老成為一件讓人恐懼的事。”
人們不想變老，大多是擔心衰老帶來的疾病。於是，許多中老年人會特別關注各項指標，稍微出現變化，就想把它給“養”好。
不過，老年醫學專家卻提醒各位，衰老是一種正常的生理現象，切勿把它當成疾病！
一、北京醫院院長：別把衰老當病治
人老之後總是擔驚受怕，身體一出現不適，就懷疑自己生病了。北京醫院原院長、國家老年醫學中心主任王建業卻提醒：別把衰老當病治！
王建業指出，許多老人說自己身體不好，血脂、血糖、血壓偏高，以為是生病了。其實，隨著年齡增長，多數身體指標會發生變化，不如年輕人。所謂“花無百日紅”，這裡面有些是衰老的正常表現，是不可避免的自然規律。
圖源網路
王建業提醒，老年人不要和年輕人比身體指標。正常來說，人在25歲時，身體的健康狀況達到頂峰；25歲後，身體每況愈下，慢慢走向衰老；50歲前，衰老的現象還不太明顯，到了60歲後，衰老的速度大大加快，無論是樣貌還是身體機能，都有明顯的衰老痕跡。
人老了，身體指標自然而然會下降，出現皺紋變多、睡眠變少、胃口變小等情況都是正常的，並非疾病造成，不要把衰老當生病來治。對於老年人來說，要學會用平常心面對衰老。如果體檢發現血糖、血壓等指標不正常，但在合理治療後可以正常生活，問題就不大。
二、人老了，這些變化很正常
人到老年，在生理代謝上會發生什麼改變呢？以下幾點是比較明顯的變化。
- 免疫功能下降，更容易生病；
- 新陳代謝速度減慢；
- 基礎代謝率下降，容易乏力；
- 消化系統功能減退，牙口不好，胃口變小；
- 體成分改變，脂肪比例增加，肌肉減少；
- 氧化損傷加重，皺紋增多，面板暗沉、長斑。
與此同時，老年人的運動量減少，對營養物質的需求也減少。但是，減少不意味著降低質量。
今年5月，一項發表在《Diabetes Care》雜誌上的研究發現：在50歲以上的人群中，低質量飲食習慣與全因死亡風險升高57%有關。尤其是2型糖尿病患者，全因死亡風險更是升高達87%。
該研究納入4萬多名年齡在50歲以上的參與者，透過食物頻率問卷，得出所有人的評分。研究人員再根據得分，由低到高將參與者分成T1、T2、T3三組。
分析資料後發現，飲食質量最低的T1組，死亡風險比飲食質量最高的T3組高出57%。進一步研究表明，飲食質量與死亡風險的關係在心血管代謝性疾病和2型糖尿病患者中更加顯著，2型糖尿病患者的死亡風險更是飆升至87%。
總的來說，在年齡50歲以上的人群中，保持高質量飲食，可以降低死亡風險。
三、想長壽，老人要補充哪些營養？
很多人不知道老年人更要補充營養，只有營養充足，才能身體健康，延長壽命。那麼，老年人要補充哪些營養呢？
1、蛋白質
蛋白質對健康的意義重大，老年人的蛋白合成能力降低，利用率也低，容易出現“肌少症”。
老年人在飲食上，一定要注重蛋白質的補充。指南建議，老年人應每餐攝入蛋白質25~30g。日常生活中，適合老年人食用的高蛋白食物有瘦肉、魚蝦、牛奶、雞蛋、大豆等。
為了促進老年人對蛋白質的消化吸收，提高利用率，肉類可以剁碎或攪泥。如果日常飲食無法滿足蛋白質需求，可在醫生的指導下食用蛋白粉等營養品。
2、碳水化合物
碳水化合物是熱量的主要來源，不過老年人的糖耐量低，為了防止血糖和血脂升高，建議每天攝入碳水化合物佔總熱量的50~65%。注意避免攝入過多的蔗糖，多吃根莖蔬菜、粗糧、雜糧、薯類等，比如燕麥、糙米、豆莢等。
3、脂肪
脂肪主要用於提供能量，還可合成內分泌激素、膽固醇等。老年人消化脂肪的能力下降，建議攝入脂肪佔膳食總能量的20~30%，不要過多。
要注意的是，脂肪分為不飽和脂肪（健康）和飽和脂肪（不健康），老年人應避免攝入過多的豬油、牛油等飽和脂肪，適量攝入橄欖油、菜籽油等單不飽和脂肪，也可以從蔬菜、堅果中攝入多不飽和脂肪酸，以及從豆類、魚類中攝入n-3脂肪酸。
4、礦物質
礦物質也稱無機鹽，是構成人體組織、維持水電解質平衡和機體酸鹼平衡的重要物質。老年人吸收能力下降，最容易缺鈣、鐵等礦物質。
因此，對於50歲以上人群來說，建議每天攝入鈣1000mg、鐵12mg。為了預防老年性營養性貧血，還要注意維生素B12、維生素B6、葉酸以及鋅、硒元素的攝入。富含礦物質的食物有很多，穀類、蔬菜和水果等都可適量食用。
5、維生素
維生素可以調節機體代謝，老年人容易缺乏，在飲食上應多攝入富含維生素的食物，尤其是維生素A、維生素D、維生素B1、維生素C等。
富含維生素A和維生素D的食物有牛奶，富含維生素B1的食物有瘦肉、豆類、堅果等，富含維生素C的食物有西紅柿、辣椒、柑橘類水果、草莓等。
隨著年齡增長，我們的身體肯定大不如前，但對一些正常的衰老現象，沒必要當成疾病來治。你同意這個說法嗎？
參考資料：
[1]人到中年，吃好飯大過天！4萬人隨訪7年發現，對50歲以上人群，低質量飲食與全因死亡風險升高57%有關，2型糖尿病患者升高87%，奇點網，2021-05-20
[2]北京醫院院長王建業：其實您沒病，只是老了！.健康時報 .2019-12-20
[3]馬瑩.老年人營養需求及膳食對策[J].中國食物與營養,2010,000(004):79-81.
未經作者允許授權，禁止轉載
