進入冬季之後，氣候變得寒冷，體質不好的孩子特別容易生病，所以作為家長，我們要多給孩子吃一些營養的食物，正所謂“藥補不如食補”，每週給孩子煲幾次湯，不僅好喝，身體還越來越好，舒服度過冬季。
一、【十珍湯】
菌類除了營養價值高之外，味道確實非常鮮美，用它煲成湯，不僅大人喜歡喝，即便挑食的孩子，也毫無抵抗力，總之鮮香的口感令人無法拒絕。
主要食材：排骨、羊肚菌，山藥，蟲草花，鮑魚菇，香菇，茯苓，茶樹菇，枸杞，竹蓀，紅棗
1、將排骨洗淨之後冷水下鍋，加入蔥姜料酒去腥，大火煮開，轉小火煮3分鐘，撈出洗淨備用。
2、除了紅棗和枸杞之外，將其他食材放入碗中，用溫水浸泡1個小時，然後沖洗乾淨。
3、砂鍋加入足量清水，然後放排骨、薑片、以及泡好的食材，大火煮開轉中小火燉60分鐘，出鍋前加鹽即可。
二、【豬尾蓮藕湯】
小時候最喜歡吃的就是豬尾了，農村的老人常說，小孩子如果經常流哈喇子，就要多吃豬尾，也不知道是真是假，總之豬尾不僅好吃，而且營養也很豐富。
主要食材：豬尾巴、蓮藕、花生、蜜棗
1、鍋中燒水，將花生煮上1分鐘左右，這樣可以去除花生的苦澀味道，然後撈出備用。接著再將切塊的豬尾也放進去，加入料酒去腥，焯水至變色撈出。
2、蓮藕去皮之後切成滾刀塊備用。
3、鍋裡倒入清水，放入豬尾、花生、蓮藕、生薑，再放即可蜜棗大火煮開，轉小火煲1小時，出鍋加鹽即可。
4、豬尾吃的時候可以蘸上一些生抽，味道更鮮美。
三、【裙帶菜豆腐湯】
裙帶菜是一種非常營養的藻類，它所含的蛋白質和鋅比雞蛋和牛肉都要高，而且口感滑滑的嫩嫩的，小孩子喜歡吃。
主要食材：裙帶菜、雞蛋、豆腐、肉丸子、枸杞、大蒜
1、裙帶菜清水泡發，3分鐘就能泡好，嫩豆腐切成小塊備用。
2、碗中打2個雞蛋攪散，然後放入鍋裡煎至金黃，盛出後切成小塊備用。
3、鍋裡倒油，放入蒜末炒香，然後下裙帶菜炒幾下，倒入雞蛋塊，然後倒入開水，下入豆腐和丸子，煮上5分鐘
4、時間到了後放枸杞，鹽，胡椒粉再煮1分鐘即可。
四、【雪梨排骨湯】
雪梨搭配豬骨口感清甜回甘，能生津潤燥，止咳化痰，對於老人和孩子特別的適合。
主要食材：豬骨、雪梨乾、玉竹片、蓮子、百合、南北杏、蜜棗、陳皮、紅棗、枸杞
1、豬骨洗淨冷水下鍋，加入蔥姜去腥，大火煮開，煮上3分鐘撈出，然後沖洗乾淨。
2、除了枸杞之外，其他食材放入溫水中浸泡1個小時。
3、鍋里加入清水，放入所有食材，大火煮開，轉小火燉90分鐘，出鍋加鹽即可。
五、【大蝦冬瓜湯】
這道湯不僅是小孩子的最愛，也是很多人減脂期間最愛的美味，鮮美的大蝦，配上水嫩的冬瓜，真的超級好吃。
主要食材：大蝦、冬瓜、玉米
1、大蝦去掉蝦線和蝦殼，然後用刀開背，冬瓜去皮，去瓤，然後切成小丁。
2、冬瓜切好後加入適量鹽，再加入一瓶蓋的白酒，攪拌均勻。然後上鍋蒸熟。
3，鍋裡倒一點油，放入生薑爆香，然後再加入適量清水，再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸。
4、煮沸後我們依次放入水澱粉，玉米塊，一個雞蛋清，蝦肉，小火煮至玉米熟透。最後加鹽和胡椒粉攪拌均勻出鍋。
六、【赤小豆薏米湯】
冬天比較寒冷，更容易寒氣入體，所以我會經常給家人做這道赤小豆薏米湯，既營養還能幫助祛溼，可謂是一舉兩得。
主要食材：赤小豆 薏米 扁豆 茯苓 陳皮 葛根 蜜棗 冰糖
1、赤小豆清水沖洗乾淨，然後溫水浸泡1個小時。茯苓、葛根、陳皮也倒入清水，浸泡上30分鐘。
2、薏米略帶寒性，所以需要在鍋裡炒一炒，小火炒到微黃就可以了。接著再把扁豆炒一下，炒到油光發亮即可。
3、砂鍋裡面倒入浸泡好和炒好的食材，接著一次性加足清水大火煮開，水開後放入幾個蜜棗，再來幾顆黃冰糖，攪拌一下，然後轉成中小火，蓋上蓋子繼續煮1個小時。
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會為您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
