可能大家都知道，現在小規模的深加工是可以得到審批的，和大規模深加工情況一樣，有專門的生產許可證。今天我們提到的小規模深加工農產品是鄉村發展的優選路線呢？
說幾個大家都熟悉的案例：
葡萄做原汁葡萄酒。都知道鮮葡萄保質期比較短，但是我們要是做成葡萄酒是不是效果完全不一樣呢？可能有的人說作為葡萄酒我們更賣不出去，辦法總比問題多，一切我們都要去想辦法，肯定會有解決問題的方案，值得我們採用小規模深加工。
梨做梨膏或者梨酒。其實很多地方都有永不分離一說，搞得吃梨就不能分著吃，哎，這事情搞得大家都哭笑不得，很多時候梨太大吃不了，吃不完又不能分給其他人吃，再加上梨本身寒也不一定好，可是梨對呼吸系統的確很不錯，農村做的純真梨膏對呼吸系統效果真的很好，值得種梨區域考慮梨膏和梨酒的深加工。
糖醋蒜。大蒜因為種植面積廣，產量高，很多人都喜歡吃蒜。大蒜要是普通存放真的難度很大，可是要真的作為糖醋蒜效果會更好，在大蒜種植區可以考慮蒜泥和蒜片的深加工，好儲存。
紅薯澱粉和紅薯粉條。紅薯不好賣嗎？很好賣，可是也不是太好儲存，要是我們加工成紅薯澱粉和紅薯粉條是不是效果很好呢？一是方便儲存，二是真的純正，值得種植區域深加工。
為什麼給大家分享這幾個案例呢？這都是我們隨處可見的事情，到處都有，可是很少有人真的能夠考慮到去辦個小規模深加工手續，你要是看到這樣的事情，你就可以去申請小規模加工手續，把我們真的需要的深加工的農產品都加工好銷售，這樣做的目的一是可以消耗我們的農產品，二是可以拉動當地就業，這樣是很好。
本來我們過去賣初加工農產品只賺一份錢，現在經過我們的深加工，就可以多出來好幾個方面，不是我們把所有錢都賺了，是本來這錢就是我們應該賺的，其實天天喊增收，我們全不願意做後面環節，試問這樣的增收有保障嗎？
好多人說我們深加工以後真的賣不掉怎麼辦，其實不是你賣不掉，是你就沒有搞拿啥去賣，現在很多人都喜歡小規模加工的農產品，因為口感純正不新增任何新增劑，吃的健康還是曾經的味道，如果我們不能夠做到這一點，試問一下會是怎樣的效果呢？在大健康潮流下，我們一定要認真把握機遇，這就是我們最好的農產品，這就是曾經的味道。
小規模深加工農產品是我們的優選路線，值得我們每一個鄉村考慮，值得當地管理部門參與，辦證上門服務，選址共同參與，讓大家真的不為這個前期操心太多，畢竟前期是一個繁瑣的事情，要是前期繁瑣事情交給當地村民來做，可能的結果就是放棄了。
我們在和當地村民交流的過程中，很多人都不知道小規模深加工可以辦理正規手續，也不知道去哪裡辦理，其實他們也希望有手續能夠長期做，長期做到最好。就因為沒有手續，他們在銷售過程中都會考慮太多，有很多有多年小規模深加工的人根本沒有檢測意識，感覺我這自己生產的肯定沒有問題，其實問題很多，問題就在大家不知道怎樣去規範，怎樣去完善。
小規模深加工農產品投入小，很實用，具有可推廣的潛力，對於那些交通欠發達地區的鄉村很有幫助，值得推廣應用，說真的，小規模深加工農產品真的是鄉村發展的優選路線，做到最好。
