威士忌酒款浩如繁星。其中有那麼一些酒款，它們是如此的獨特，如此的經典，如此的與眾不同，以致一旦入喉，沒齒難忘。更加難能可貴的是，它們竟又如此的平凡，如此的親民。在歲月艱辛，生活不易的當下，愈發讓人覺得可愛可敬。
下面，就給大家推薦10+1款物超所值同時又極為經典的蘇格蘭威士忌，相信無論是老饕還是新手，對它們均無法抗拒。
10.拉弗格10年（Laphroaig 10 YO）
酒精度：40%ABV，產地：艾雷島，均價：350元
上榜理由：拉弗格10年是最經典的艾雷島風味威士忌之一，也是對泥煤怪獸（泥煤值高達45PPM）感興趣的酒友必喝酒款之一，強勁的煙燻味道和經典的海藻味（想象下海水常年累月拍打酒廠的外牆），讓人慾罷不能。
品鑑：聞香猶如一塊香木燃燒時發出來的煙霧，又好像是茴香或是助熔劑的味道；口感是強勁的煙燻味，同時又包裹著香草奶油、胡椒香料和軟橡皮擦的味道，還有溼海藻的鹹味；餘味是鹽漬太妃糖，照例是濃烈的煙霧和濃郁的碘。
9.格蘭菲迪12年（Glenfiddich 12 YO ）
酒精度：40%ABV，產地：斯卑塞，均價：250元
上榜理由：將格蘭菲迪12年列入榜單可能會遭致不少人的詬病，但全球最為暢銷的單一麥芽威士忌代表了它無可挑剔的經典。酒款經美國和歐洲橡木桶熟化，非常易飲，是入門蘇格蘭斯卑塞產區濃郁香甜果味風味的墊腳石和敲門磚。便宜的價格讓它經常被用來做高球或調配雞尾酒飲用，一點也不心痛。
品鑑：聞香像香草布丁，彷彿進入秋天的梨園，還有一些淡太妃糖的氣息，入口柔軟，糖果梨和更多的香草奶油味道，非常輕盈，平易近人，但它仍然是一款十足的單一麥芽。
8.三隻猴子（Monkey Shoulder）
酒精度：40%ABV，產地：斯卑塞，均價：200元
上榜理由：這款純麥威士忌主要由威廉·格蘭父子公司旗下的百富（The Balvenie）、格蘭菲迪（Glenfiddich和奇富（Kininvie）等麥芽威士忌混合而成，混合後再經大桶融合6個月，口感更加醇厚。斯卑塞的純麥，如此便宜的價格，沒有理由不予上榜。
品鑑：聞香是非常受歡迎的奶油香草味，外加一絲活潑的桔子醬、麥芽和深色香料氣息；入口則是奶油蘇打水的甜味，還有一絲酸酸的漿果以及聖誕蛋糕的味道；餘味很短，很甜，很輕，非常適合純飲。
7.裸雀（Naked Grouse）
酒精度：43%ABV，產地：蘇格蘭，均價：220元
上榜理由：這又是一款非喝不可的純麥威士忌，主要由愛丁頓集團旗下的麥卡倫（The Macallan）、高原騎士（Highland Park）、格蘭塔（Glenturret）和格蘭露思（Glenrothes）等麥芽威士忌混合而成，裝瓶前再經首填雪莉桶融合6個月，口感飽滿，果香濃郁，回味柔和。裸雀不單是一款品牌上乘的麥芽威士忌，它還傳遞著一種無拘無束的生活方式：鬆開領帶，關上膝上型電腦，回到真實的你，猶如裸體般的輕鬆。
品鑑：聞香上有一種奶油太妃糖的氣味，有麥芽味，讓人想起果園裡的水果。在葡萄乾的口感中，濃郁的軟糖和熟蘋果的味道伴隨著柔和的香料和烤橡木的餘味。包裝簡單而獨特，旨提倡與家人和朋友一起享受輕鬆時刻，做真正的自己。
值得一提的是，它曾獲得F.Paul Pacult《烈酒雜誌》五星級的最高推薦，2018年終極烈酒挑戰賽96分，被授予最高的主席獎盃（Chairman's Trophy）。
6.阿貝奧之岬（Ardbeg An Oa）
酒精度：46.6%ABV，產地：艾雷島，均價：580元
上榜理由：又一款非常經典的艾雷島酒款，經PX雪莉桶、燒焦的處女桶和波本桶熟化，混合後再經阿貝訂製的融合桶（Gathering Vat）熟化，圓潤飽滿，充分體現煙燻之美與清甜之潤的完美融合，即使不喜歡泥煤風味的愛好者也能討喜。阿貝的威士忌並不便宜，但這款除外。
品鑑：想象一下烤桃子、著火的軟櫻桃木和燒焦的鼠尾草；入口有點黃油味，明顯的太妃糖，還有淡淡的香料，美味的綠葉蔬菜和一些泥土，核桃殼，紅茶，以及一點煎餅糖漿；回味悠長，有黑甘草的味道，柔和而甜美的煙味，以及燻肉的味道。
5.格蘭傑金花蜜（Glenmorangie Nectar d’Or）
酒精度：46%ABV，產地：高地，均價：550元
上榜理由：格蘭傑總是能推出一些深受喜愛的麥芽威士忌，比如這款金花蜜。酒款先經波本桶熟化，然後再轉移至法國蘇玳貴腐甜酒桶收尾2年多的時間。蘇玳桶額外帶來的深度和風味，讓它成為果汁般威士忌中的佼佼者，雖然有點小貴，但真的很難找到類似的競品，實在太好了。
品鑑：具有經典的“檸檬香草脆餅”的味道，入口猶如奶油太妃糖，帶有淡淡的橡木味、溫和的棕色香料和更多的水果，並與奶油布丁緊密結合在一起。然後，黃油酥餅的味道慢慢析出，稍微有些像薑汁。
4.百富加勒比桶14年（The Balvenie Caribbean Cask）
酒精度：43%ABV，產地：斯卑塞，均價：600元
上榜理由：百富素以玩桶著稱，其12年雙桶開創了收尾桶之先河。這款加勒比朗姆桶14年可能是蘇格蘭最好的朗姆桶收尾酒款之一，遺憾的是，今年價格漲了一些，但就價效比而言，仍然完全可以接受。
品鑑：聞香有一種奶油太妃糖的香味，伴隨著棕色香料、鮮紅色漿果和一絲甜麥芽的味道。口感中夾雜著奶油般的香草和略帶酸味的紅漿果，伴隨著非常柔和和甜美的橡木味。餘味適中，充滿了柔軟的木材、香草奶油和淡淡的香料。
3.芝華士水楢桶（Chivas Regal Mizunara）
酒精度：40%ABV，產地：蘇格蘭，均價：300元
上榜理由：單一麥芽的盛行讓一些經典的調和威士忌多少受到了冷落。但多少人的心中仍然留存著芝華士那一抹經典的醇和豐潤。酒款包含部分經日本水楢桶熟化的原酒，為酒款增添 了一些檀香（sandlewood）、椰子及伽羅薰香（kara）的氣息。便宜的價格，精緻柔順的基底外加具有“東方禪味”之稱的水楢桶，非常值得一喝。
品鑑：聞香有濃郁的水果味，伴隨著些許成熟的梨子味，還有幾乎辛辣的橙子味、皮革味和柔軟的木材味。入口是油膩堅果的微妙味道與更多水果的味道，還有蜂蜜、橡木等混合味道。末端有絲絨般的質感和甜梨的香味，回味中等長度。
2.泰斯卡10年（Talisker 10 YO ）
酒精度：45.8%ABV，產地：島嶼區（斯凱島），均價：270元
上榜理由：任何一個真正的威士忌老饕都會將泰斯卡10年置於他的酒櫃中並時不時開瓶飲用。這款10年的入門級酒款擁有“大酒”所具備的一切品質，它是如此的獨特，極具魅力。20多塊金牌加身讓它光芒四射，熠熠生輝。
品鑑：有著濃烈的香氣，伴隨著淡淡的海邊篝火的煙霧，紅色水果、溼浮木和青椒的味道吸引著你；口感包含了紅色漿果的味道，略帶酸味，甜味緊隨其後，還帶有一種近乎牡蠣的柔軟感。回味恰到好處，甜美的漿果和乾燥的泥炭使其變成柔軟的深色可可粉，帶有一絲香草的味道。
1.尊尼獲加綠牌（Johnnie Walker Green Label）
酒精度：43%ABV，產地：蘇格蘭，均價：350元
上榜理由：這是一款曾獲得WWA世界最佳純麥威士忌的酒款，看看它的基酒來源，你就知道它的價效比是如此的厚道：酒齡不低於15年的泰斯卡（Talisker）、卡爾里拉（Caol Ila）、克拉格摩爾（ Cragganmore）、林可伍德（Linkwood）等。
品鑑：帶著一種古老柔軟的雪松盒子氣味，伴隨著黑胡椒、甜水果和油膩的香草莢，還有一絲綠草的味道。入口則是濃郁的雪松，帶有淡淡的玫瑰幹味道。餘味演變出香料、菸草的味道、飛濺的海水和濃濃的篝火。
PS：隱藏的珍藏——康沛勃克司藝術家（Compass Box Artist Blend）
酒精度：43%ABV，產地：蘇格蘭，均價：350元
上榜理由：這是一款受到蘇格蘭愛丁堡風味而啟發的調和威士忌，以55%高地最芳香的麥芽威士忌與低地（卡梅隆橋）經首填波本桶熟化的穀物威士忌混合，擁有柔軟的水果、成熟的桃子、李子、烤蘋果和香草的味道，以及烤橡木香料的味道，猶如盛開的夏季花香，即使是最挑剔的單一麥芽威士忌愛發者也能為之傾倒。
康沛勃克司幾乎能從蘇格蘭每一家酒廠買到他們想要的原酒，加之嚴苛的選酒標準和調配工藝，使得其系列產品成為老饕口中必喝的“聖水”。難能可貴的是，其價格一向非常親民。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高階認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高階認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
