天氣漸冷，一杯熱飲，可以讓身體暖和起來！今天為大家帶來的這款紅棗薑母茶就是很不錯的選擇哦，快來看看怎麼做吧~
材料
老薑70克、紅棗150克、枸杞50克、紅糖、生薑粉、麥芽糖適量（根據個人口味新增）。
做法
1、紅棗、枸杞洗淨，紅棗去核切片備用，將紅棗片和枸杞倒入鍋中，開小火煮5分鐘左右。
2、待食材煮軟，用漏勺取出，瀝乾水分剁成泥狀。
3、將老薑去皮切片、剁碎，並用研磨器將其打成薑末。
4、將紅棗枸杞泥、薑末倒入之前煮紅棗片和枸杞的水中，加入適當紅糖和生薑粉，加水沒過食材，開大火煮開後再轉小火慢煮，加入適量麥芽糖並不斷攪拌，使其充分融化。
5、小火熬煮大約1小時，待鍋中紅棗薑母呈現粘稠的醬狀，盛出放入密閉罐子中儲存。
6、薑母茶醬放入冰箱冷藏即可。喝時按個人口味用熱水或溫水沖泡，建議儘快食用哦。
完成
資料：嘉定區新聞辦
編輯：孔祥如、申雲瑾
