科普【趁熱吃,食道要經過9秒被燙的夢魘!】每一口燙嘴的食物或熱飲,都會對食管、胃帶來一次傷害,而且你卻毫不知情。介食道是咽和胃之間的消化管,也是消化道的起始段。吃的食物都要透過食道的蠕動才能抵達胃部,這也是唯一的通道。食物吞嚥後是由咽腔進入食道上端的,然後食道肌肉伴隨波形的蠕動,讓飲食沿食管下行至胃。自吞嚥開始,至蠕動波到達食管末端進入胃部,這個過程大約需要9秒鐘。要知道,我們人腦識別影象僅需13毫秒,9秒對於我們人體本身的“執行”來說已經相當長了!如果把超過65℃的熱食吞下去,這就意味著,每吃一口,我們食道要經過9秒鐘被燙的夢魘。食物溫度過高,會灼傷食管黏膜並使之壞死,長期下去,可使該部位癌變。 (via 健康時報)
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趁熱吃,食道要經過9秒被燙的夢魘
分類: 健康
時間: 2021-07-28
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