有的人因為時間緊張，鍛鍊不規律。沒時間就不鍛鍊，有時間就一口氣運動很久，結果第二天早上起床後，渾身痠痛得不敢動，僵硬、發沉。這種情況就是乳酸在身體裡堆積了。
那乳酸堆積是怎麼回事呢？在運動過程中，我們的肌肉對能量的需求比平時大，我們身體輸送的氧氣供不上，供不應求的情況下就會導致肌肉在缺氧的狀態下產生能量，這時候就是人體中葡萄糖酵解產生的供能，就是無氧代謝。乳酸是細胞在無氧呼吸下的代謝物，是疲勞物質之一。身體在短時間內乳酸含量較多，不能透過血液迴圈、新陳代謝完全吸收掉，就會引起區域性肌肉疼痛、酸脹、乏力，活動受限等。
根據我自己的檢測報告，我運動時產生的乳酸較多，乳酸清除得又較慢。這說明我在運動後容易產生痠痛的感覺，而且可能需要更長的時間才能從無氧訓練中恢復。所以我在運動前後可以考慮取含有已溶解蘇打粉成分的飲品以補充碳酸氫鹽攝取量。但要注意:大約10%的運動員會對碳酸氫鹽產生副作用。
為了能夠讓肌肉恢復並繼續運動，多餘的乳酸必須被適時清除掉。但由於每個人的身體狀況不同，乳酸的產生速度和清除的速度也各有差異。有些人應對長時間、劇烈無氧訓練的能力比較強，而有的人則只能應付短暫的無氧呼吸劇烈運動，這是因為他們不能足夠快地清除乳酸來適應它的生成速度，因此需要更多的休息時間調解身體、清除乳酸。
如果乳酸堆積導致的肌肉痠痛，應該停止正在進行的訓練，繼續訓練不但達不到訓練的目的，還可能導致生病。平時在運動過程中，要注意控制運動量和速度，避免出現乳酸堆積。
